秋季食疗养生 学会6道菜肴抵御风寒

秋季气候干燥，昼夜温差大，容易引发风寒感冒等疾病。以下是六道适合秋季食用的菜肴，能够帮助人们抵御风寒。

1.葱白生姜粥

主需求：预防风寒感冒。

核心关键词：葱白、生姜、大米。

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做法：将大米煮粥，快熟时加入葱白、生姜，煮至粥熟即可。

功效：葱白和生姜都具有辛辣味，能够促进血液循环，帮助身体排出寒气，预防感冒。

适用人群：一般人群均可食用，尤其适合风寒感冒患者。

2.香菜萝卜汤

主需求：缓解风寒感冒症状。

核心关键词：香菜、萝卜、生姜。

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做法：将香菜、萝卜、生姜洗净，切成小块，放入锅中加水煮熟，加入适量盐调味即可。

功效：香菜、萝卜、生姜都具有辛温解表的功效，能够缓解风寒感冒引起的发热、头痛、鼻塞等症状。

适用人群：风寒感冒患者。

3.紫苏粥

主需求：预防风寒感冒。

核心关键词：紫苏、大米。

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做法：将紫苏叶洗净，放入锅中加水煮沸，去渣取汁，加入大米煮粥即可。

功效：紫苏具有发表散寒、理气和营的功效，能够预防风寒感冒。

适用人群：一般人群均可食用，尤其适合风寒感冒患者。

4.杏仁川贝炖瘦肉

主需求：润肺止咳。

核心关键词：杏仁、川贝、瘦肉。

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做法：将杏仁、川贝洗净，瘦肉洗净切块，放入锅中加水炖煮，加入适量盐调味即可。

功效：杏仁具有润肺止咳、降气平喘的功效，川贝具有清热润肺、化痰止咳的功效，瘦肉具有滋阴润燥的功效，三者合用能够润肺止咳。

适用人群：咳嗽、咳痰、气喘等症状的患者。

5.百合银耳羹

主需求：滋阴润肺。

核心关键词：百合、银耳、冰糖。

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做法：将百合、银耳洗净，放入锅中加水炖煮，加入适量冰糖调味即可。

功效：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，银耳具有滋阴润肺、生津养胃的功效，二者合用能够滋阴润肺。

适用人群：阴虚肺燥、咳嗽痰少、咽干口渴等症状的患者。

6.核桃芝麻糊

主需求：补肾益脑。

核心关键词：核桃、芝麻、糯米。

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做法：将核桃、芝麻、糯米洗净，放入锅中加水煮熟，加入适量白糖调味即可。

功效：核桃具有补肾益脑、乌发养颜的功效，芝麻具有补肝肾、润五脏的功效，糯米具有补中益气、健脾养胃的功效，三者合用能够补肾益脑。

适用人群：肾虚、头晕、耳鸣、记忆力减退等症状的患者。

以上六道菜肴都具有一定的食疗功效，能够帮助人们抵御风寒、预防疾病。但需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，如果身体出现不适症状，应及时就医。同时，在食用这些菜肴时，应根据个人体质和病情选择合适的菜肴，并适量食用。