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黑枸杞的正确吃法是什么?

2025年09月07日 17:30:12
陈妍
陈妍副主任医师中医科
江苏省肿瘤医院
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直接冲泡法

黑枸杞可以直接用温水(水温宜在60℃以下,因为过高温度可能破坏其营养成分)冲泡饮用。取适量黑枸杞放入杯中,倒入温水,静置片刻后即可饮用,直至黑枸杞颜色变浅后可将其嚼食,因为黑枸杞果肉中也含有一定营养成分。对于一般人群,每日饮用黑枸杞的量可控制在3-6克左右较为适宜。但如果是体质偏热的人群,可能需要适当减少饮用量,以免加重体内燥热;而体质偏寒的人群可以根据自身情况适当增加,但也不宜过量。

搭配茶饮法

搭配菊花:黑枸杞与菊花搭配,取黑枸杞5-8粒、菊花3-5朵,用温水冲泡。菊花有清热解毒的功效,黑枸杞能滋补肝肾,二者搭配适合经常用眼、容易疲劳的人群,如长时间使用电子设备的办公族等。对于女性人群,如果有肝肾阴虚、眼睛干涩等问题可以经常饮用,但如果是经期女性,若本身属寒性体质且月经量较多,需谨慎饮用,因为菊花偏凉性可能加重宫寒、影响月经量。

搭配金银花:黑枸杞5-7粒搭配金银花3-4朵,用温水冲泡。金银花有清热解毒、疏散风热的作用,黑枸杞滋补肝肾,此搭配适合容易上火、咽喉肿痛的人群。但脾胃虚寒的人群不适合长期大量饮用,因为金银花偏凉性可能刺激脾胃,引起消化不良等不适。

入膳法

黑枸杞粥:准备大米100克,黑枸杞10克左右。先将大米煮成粥,在粥快煮好时放入黑枸杞,再煮几分钟即可。黑枸杞粥适合大多数人群,尤其适合肝肾不足、腰膝酸软的中老年人。对于老年人,若本身有糖尿病,需注意控制大米的量,因为大米中的碳水化合物可能影响血糖,可选择用少量粗粮代替部分大米,同时黑枸杞的量也不宜过多,控制在5克左右即可。

黑枸杞炖鸡汤:选用土鸡半只,黑枸杞15-20克。将土鸡处理干净后切块,焯水去腥,然后与黑枸杞一起放入炖锅中,加入适量清水,炖至鸡肉熟烂。此汤适合体质虚弱、需要滋补的人群。对于孕妇,若本身没有特殊的妊娠并发症,适量饮用是可以的,但要注意黑枸杞的量不宜过多,因为孕期体质相对特殊,过量滋补可能引起不适;如果是患有高血压的孕妇,则需要根据血压控制情况谨慎食用,因为鸡汤中的脂肪等成分可能对血压有一定影响。

黑枸杞的正确吃法?
肖玮韡医生
肖玮韡医生医师
2025年09月07日
泰州市中医院
黑枸杞可直接食用但要控量儿童老人有讲究,泡水宜用温水且一般冲泡数次,煲汤快出锅放需注意相关人群情况,制作成茶可搭配但特殊人群饮用需谨慎儿童一般不适合。
黑枸杞的功效和吃法
方承康
方承康主任医师
2025年09月07日
南昌大学第一附属医院
黑枸杞有抗氧化、增强免疫力、保护心血管的功效,吃法有直接食用、泡水饮用、煮粥,直接食用要适量儿童需特别注意,泡水饮用用温水且不同人群有不同建议孕妇饮用前最好咨询医生,煮粥时快熟时放黑枸杞不同年龄人群添加量不同婴幼儿一般不建议食用黑枸杞煮粥。
黑枸杞的功效与作用及食用方法?
杨健
杨健副主任医师
2025年09月07日
池州市人民医院
黑枸杞含丰富营养成分有抗氧化、对心血管有益、可能免疫调节等功效,食用方法有直接食用、泡水饮用、煲汤、煮粥,特殊人群中孕妇食用需咨询医生、脾胃虚寒者应适量食用、高血压患者食用前宜咨询医生、儿童需在医生指导下谨慎食用。
黑枸杞的功效和吃法
杜晓霞
杜晓霞副主任医师
2025年09月07日
鹤岗市人民医院
黑枸杞具抗氧化、保护视力、调节免疫等功效,吃法有直接嚼食、泡水饮用、煲汤、煮粥等,不同人群食用时需注意相关事项如儿童谨慎食用、糖尿病患者遵医嘱、孕妇遵循建议等。
黑枸杞的功效和吃法有哪些?
潘宇
潘宇副主任医师
2025年09月07日
广西壮族自治区人民医院
黑枸杞具多种功效含丰富抗氧化物质花青素等但部分功效待更多临床研究证实其吃法有直接食用需注意适量特殊人群情况、泡水饮用可用温水冲泡可搭配其他食材、煮粥时放入增加营养价值不同人群食用需注意量的控制等。
黑枸杞的功效和吃法
李爱国
李爱国主任医师
2025年09月07日
中日友好医院
黑枸杞有抗氧化、保护视力、增强免疫力、调节血脂等功效,吃法有直接嚼食(注意适量及特殊人群情况)、泡水饮用(不同体质注意水温)、煮粥(老人注意食量)、煲汤(特殊疾病人群注意盐分)。
野生黑枸杞的正确吃法
刘文斌
刘文斌副主任医师
2025年09月07日
首都医科大学附属北京同仁医院
野生黑枸杞有三种食用方式,直接冲泡饮用一般人群均可但胃肠道功能弱的老年人要控量,煲汤时加入适合喜欢喝汤及体质弱需滋补的人但高血压需控盐人群要控盐,制作黑枸杞茶对经常用眼者有缓解眼疲劳作用但孕妇等特殊人群需谨慎饮用。
请问黑枸杞的食用方法?
于晓宁
于晓宁副主任医师
2025年09月07日
银川市中医医院
黑枸杞可直接食用需控量肠胃弱者慎试,泡水用温水冲泡3-5次,煲汤快好前放适量且不同人群有注意事项,煮粥米快熟时放适量不同人群也有相应注意要点。
黑枸杞的吃法
苏广田
苏广田副主任医师
2025年09月07日
辽宁省朝阳市中心医院
黑枸杞常见吃法有直接嚼食(健康成年人每次可嚼食适量,儿童不建议)、泡水饮用(分普通泡水和搭配其他食材泡水,不同人群需注意用量等)、煲汤(快出锅前放入,孕妇需谨慎)、煮粥(米快煮好时加入,不同人群食用需注意适量)。
黑枸杞的正确吃法?
蔡川川
蔡川川副主任医师
2025年09月07日
广东医科大学附属医院
黑枸杞可直接嚼食需控量健康人群可方便摄取营养特殊病史或状况人群需谨慎;泡水饮用水温宜温冷控制量,不同人群饮用有注意事项可搭配饮用但特殊人群需谨慎;煲汤时放黑枸杞让营养融入汤中不同年龄人群用量有别特殊状况老年人需调整用量。
黑枸杞的作用及食用方法?
李赛群
李赛群副主任医师
2025年09月07日
益阳市第一中医医院
黑枸杞有抗氧化作用可清除自由基延缓细胞衰老、对心血管系统有保护作用能调节血脂和一定程度调节血压、能增强免疫功能促进免疫细胞增殖活性,其食用方法有直接嚼食(健康人群适量食用胃肠弱人群注意量)、泡水饮用(用温水冷水冲泡孕妇等特殊人群咨询医生)、煲汤(炖鸡汤排骨
黑枸杞的功效和吃法是怎样
谭永振
谭永振副主任医师
2025年09月07日
广州医科大学附属第二医院
黑枸杞具抗氧化、增强免疫力、保护心血管等功效,吃法有直接食用、泡水饮用、煲汤、煮粥,孕妇食用需谨慎、儿童要控量、糖尿病患者需监测血糖、脾胃虚寒者不宜多吃且可选择温和吃法。
黑枸杞的功效和吃法?
田广俊
田广俊副主任医师
2025年09月07日
广东省中医院
黑枸杞有抗氧化、保护心血管、增强免疫力的功效,吃法有直接食用、泡水饮用(包括普通泡水和与其他食材搭配泡水)、煲汤,直接食用要注意适量及儿童谨慎食用,泡水饮用需注意不同人群情况,煲汤时特殊人群要注意食材搭配和自身状况。
黑枸杞的正确吃法
孟庆杰
孟庆杰副主任医师
2025年09月07日
辽宁省朝阳市中心医院
黑枸杞有多种食用方式,可直接嚼食要适量,健康人宜直接嚼食,肠胃弱的人要注意反应;泡水饮用用温水且可冲3-5次,不同人群可据此调整;煲汤时快煲好前放适量,不同病史和年龄人群需注意相关事项;入粥时煮至熟,不同人群可根据自身情况调整。
黑枸杞的正确吃法是什么
陈璟
陈璟副主任医师
2025年09月07日
宁夏医科大学总医院
黑枸杞有多种食用方法,直接冲泡饮用时取适量用适宜温度开水冲泡,适用于大多数成年人但胃肠道功能较弱的老年人需控量;煲汤时快出锅前放入,适合喜欢喝汤及体质较弱者但高血压服药者需控量;制作黑枸杞茶可与其他食材搭配,适合经常用眼者但孕妇需咨询后决定;直接嚼食适合牙
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