血糖高的孕妇一周食谱
一、早餐
（一）主食选择
可选择杂粮馒头（由全麦面粉、玉米粉等混合制作而成），其富含膳食纤维，能缓慢释放糖分，有助于控制血糖。例如用50克全麦面粉和30克玉米粉制作的杂粮馒头，膳食纤维含量相对较高，相比精制米面，对血糖的影响更为平缓。
（二）蛋白质来源
搭配一杯无糖豆浆，豆浆富含植物蛋白，每100毫升豆浆约含2.5克蛋白质，且升糖指数较低。同时可搭配一个水煮蛋，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，能为孕妇提供充足的蛋白质营养，且不会引起血糖的大幅波动。
（三）蔬菜搭配
可搭配一份清炒菠菜，菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，每100克菠菜约含2毫克铁、3毫克维生素C等营养成分，膳食纤维能增加饱腹感，且对血糖影响较小。
二、午餐
（一）主食选择
推荐糙米饭，糙米保留了外层的糠层和胚芽，相比白米饭，其血糖生成指数（GI）更低，每100克糙米饭的GI约为55，而白米饭GI约为83。例如100克糙米饭提供的碳水化合物能更缓慢地释放能量，有助于控制血糖。
（二）蛋白质来源
选择清蒸鱼，如鲈鱼，鲈鱼富含优质蛋白质，每100克鲈鱼约含18.6克蛋白质，且脂肪多为不饱和脂肪酸，对孕妇和胎儿健康有益。清蒸的烹饪方式能最大程度保留鱼肉的营养成分，避免过多油脂摄入。
（三）蔬菜搭配
可以是凉拌黄瓜，黄瓜水分含量高，每100克黄瓜约含96克水分，热量低，富含维生素C、维生素B族等营养成分，膳食纤维含量也较多，凉拌的做法能减少油脂添加，利于血糖控制。
三、晚餐
（一）主食选择
可选玉米，如一根150克左右的甜玉米，其含有丰富的膳食纤维和一定量的碳水化合物，GI相对较低，约为55，能提供饱腹感的同时，对血糖影响较小。
（二）蛋白质来源
搭配豆腐，如北豆腐，每100克北豆腐约含8.1克蛋白质，豆腐是植物蛋白的良好来源，且含有钙等矿物质，利于孕妇补钙。
（三）蔬菜搭配
建议是清炒西兰花，西兰花富含维生素C、胡萝卜素等营养成分，每100克西兰花约含51毫克维生素C，膳食纤维含量也较高，清炒的方式能保持其营养成分，对血糖影响不大。
四、加餐
（一）上午加餐
可以选择适量的低糖水果，如草莓，每100克草莓约含7克碳水化合物，富含维生素C等营养成分，且GI较低，每次可食用5-10颗，既能补充营养又不会引起血糖的剧烈波动。
（二）下午加餐
可选择无糖酸奶，无糖酸奶含有蛋白质和益生菌，每100克无糖酸奶约含2.7克蛋白质，益生菌有助于肠道健康，对孕妇的消化功能有好处，且无糖酸奶的碳水化合物含量相对较低，对血糖影响较小。
血糖高的孕妇在饮食安排中需要严格控制总热量的摄入，根据自身的体重、孕周、活动量等因素进行合理调整。同时，要密切监测血糖变化，如有异常应及时就医咨询专业医生。此外，孕妇还应注意避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物，如糖果、油炸食品、腌制食品等。在整个孕期，要保持规律的饮食和生活习惯，适当进行轻度的运动，如散步等，以利于血糖的控制和自身及胎儿的健康。
