牛奶和芒果能不能一起吃？
一、牛奶和芒果在营养成分上的情况
牛奶富含优质蛋白质，每100毫升牛奶大约含有3克左右的蛋白质，还含有丰富的钙元素，钙含量约为104毫克/100毫升，同时还有磷、钾等矿物质以及维生素A、维生素B₂等多种维生素。芒果则是维生素C的良好来源，每100克芒果中维生素C含量约为23毫克，还含有膳食纤维、类胡萝卜素等营养成分，例如β-胡萝卜素含量较为丰富。从营养成分角度看，两者在营养组成上没有相互冲突的物质，不存在因营养成分相互作用而产生毒性等问题的基础。
二、食用牛奶和芒果一般情况下的消化情况
正常人群食用牛奶和芒果通常可以正常消化吸收。对于胃肠道功能正常的人来说，牛奶中的蛋白质会在胃中经胃蛋白酶初步消化，然后在小肠中被进一步分解为氨基酸等被吸收；芒果中的膳食纤维等成分有助于肠道蠕动，但一般不会与牛奶中的成分发生阻碍消化吸收的化学反应。不过，个体之间存在差异，部分人可能对其中某种食物消化相对敏感。比如，有乳糖不耐受的人群，饮用牛奶后可能会出现腹胀、腹泻等不适，但这不是因为与芒果一起食用导致的，而是自身对牛奶中乳糖消化的问题，若这类人群将牛奶和芒果分开食用，可能腹泻等不适症状会相对减轻，但不是因为两者不能一起吃，而是自身乳糖消化的特殊情况。
三、特殊人群的情况
（一）儿童人群
对于低龄儿童，尤其是1岁以下的婴儿，由于其消化系统发育尚不完善。如果将牛奶和芒果一起食用，需要注意芒果可能引起过敏的情况，虽然牛奶和芒果本身一起食用一般无毒性，但芒果中的一些蛋白等成分可能对于部分儿童是过敏原，若儿童本身是过敏体质，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呕吐等过敏反应。而对于1岁以上的儿童，胃肠道功能相对完善些，但也需注意食用量，避免一次性食用过多牛奶和芒果导致胃肠道负担过重，引起消化不良等问题，比如出现腹痛、腹胀、腹泻等症状。
（二）过敏体质人群
本身对牛奶蛋白过敏或者对芒果过敏的人群，无论是单独食用牛奶还是单独食用芒果都可能出现过敏反应，若同时食用牛奶和芒果，会增加过敏反应发生的风险，可能出现更严重的过敏症状，如呼吸困难、喉头水肿等，这类人群应避免将牛奶和芒果一起食用。
（三）胃肠道功能较弱人群
如患有慢性胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群，牛奶和芒果一起食用时，芒果中的果酸等成分可能会对胃肠道黏膜产生一定刺激，虽然一般量下不会造成严重损害，但可能会加重胃肠道不适症状，如引起腹痛、反酸等情况，这类人群食用时需谨慎，可根据自身胃肠道耐受情况少量食用并观察反应。
