取适量黑豆、莲子和百合一起熬制，其中的黑豆是大豆的黑色种子，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙元素等等，味甘、性平，归心、肝、肾经。莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，性平，味甘、涩，归脾、肾、心经。百合不仅营养丰富，而且口感好，性平，味甘、苦，归心、肺、胃经。黑豆莲子百合汤具有补钙、补脾止泻、润肺止咳的功效。1、补钙 黑豆莲子百合汤中的黑豆含有丰富钙元素，食用后可以促进人体骨骼的发育，缓解骨质疏松以及缺乏维生素D导致的佝偻病，还可以促进婴幼儿的骨骼发育，故黑豆莲子百合汤有补钙的功效。2、补脾止泻 黑豆莲子百合汤中的莲子归脾经，可以补脾、健脾，而且莲子味甘、涩，有收敛固涩的作用，适量食用莲子可以缓解脾虚、腹泻等症状，故黑豆莲子百合汤有补脾止泻的功效。3、润肺止咳 黑豆莲子百合汤中的百合归肺经，可以养肺、补肺，从而改善咳嗽、咳痰等问题，有润肺止咳的功效。