枸杞是茄科植物宁夏枸杞干燥的成熟果实，人参是五加科、人参属多年生草本植物，红枣是鼠李科枣属植物，枸杞人参红枣泡水具有补元气、补脾益肺的功效。1、补元气 枸杞人参红枣泡水味甘，性微温，人参能补元气，复脉固脱，为补虚固脱药，适用于大汗、大泻、大失血或大病、久病所致元气虚极欲脱等症。2、补脾益肺 枸杞人参红枣泡水味甘，性温，入脾、肺，为补益脾肺药，可缓解脾虚不运倦怠乏力、食少便溏等症。