三七块味甘微苦、性温、无毒。炮制方式主要是挑拣杂质，捣碎，研末或润透切片晒干，归肝、胃经，具有散瘀止血、消肿定痛、延缓衰老等功效。1、散瘀止血 三七块具有止血功效，可促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞。三七块中的止血成分是一种水溶性非蛋白氨基酸，称为三七素，三七素可明显缩短凝血、凝血酶以及凝血酶原时间，提高血小板聚集率，止血效果好。2、消肿定痛 三七块为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用，镇痛有效成分为人参二醇皂苷，临床上常用于外伤或是轻微损伤的止痛药物来使用。3、延缓衰老 三七块含有大量的多糖、葡萄糖以及单糖，具有生理活性，可达到抗衰老以及美容养颜的效果。