全脂牛奶
- 功
镇静安神、美容养颜、促进发育
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
缺铁性贫血、胆囊炎和胰腺炎患者
功效作用
全脂牛奶是将新鲜牛奶经过科学消毒与杀菌等程序，保留了牛奶原有的营养成分和脂肪。全脂牛奶的脂肪含量较高，奶中含有多种维生素，维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养物质。具有镇静安神、美容养颜、促进发育、减肥等功效。1、镇静安神 全脂牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分，能够有效的镇静安神，睡觉之前喝一杯全脂牛奶，可以促进睡眠。2、美容养颜 全脂牛奶营养非常丰富，其中的维生素B族能有效滋润肌肤，保护表皮，防裂、防皱，使皮肤光滑白嫩，起到美容养颜的作用。3、促进发育 全脂牛奶中含有多种维生素，其中的维生素A和维生素D可以促进身体成长，青少年经常喝全脂牛奶，有利于身体的成长和发育。同时，全脂牛奶中含较高的卡路里，有利于增强体力。4、减肥 适量喝全脂牛奶还能帮助减肥，因为奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪，促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
营养价值
全脂牛奶不仅好喝又营养，还含有优质蛋白质、多种维生素、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质，这些营养素对人体来说都是必不可少的。全脂牛奶中的脂溶性维生素A、D、E、K等非常丰富，对人体的价值较高。全脂牛奶中还含有抑制神经兴奋的物质，有助于睡眠。
- 适宜和禁忌
- 适宜：一般人群均适宜一般人群均可饮用。
禁忌：缺铁性贫血、胆囊炎和胰腺炎患者日常食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被人体吸收利用，喝全脂牛奶，人体内的亚铁会和牛奶的磷盐、钙盐结合成不溶性化合物，影响缺铁性贫血患者的吸收，不利于患者恢复健康。
全脂牛奶含有大量脂肪，脂肪消化需要胆汁和胰脂酶的参与，喝全脂牛奶将加重胰腺和胆囊负但，进而加重病情。
- 母婴宜忌
孕妇可适量饮用。
全脂牛奶营养丰富，对孕妇的好处非常多，为了在孕期获得充足的钙和维生素D，孕妇可以多喝一些全脂牛奶，这样对自己和胎儿的健康都是非常有益处的。婴幼儿可适量饮用。
全脂牛奶的营养非常丰富，含有大量的钙质和脂肪，是能够促进宝宝生长发育的重要物质。
- 温馨提示
每天喝全脂牛奶不宜过量，应注意搭配其他食物一同食用，才能保证营养均衡。
尽量少喝冰凉的全脂牛奶，最好是加热之后饮用，这样更有利于身体的吸收。
食用方法
1、直接饮用 天气比较冷的时候可以用热水泡一下全脂牛奶，然后直接饮用，以免出现腹泻的情况，适当的喝一些全脂牛奶能够补充蛋白质。2、做蛋糕 全脂牛奶中适当的放一些牛奶和白面，然后再拌成面糊，放少许的白糖，放烤箱烤制。