大青芒为漆树科植物芒果的果实，果肉可以食用，果核可作药用，具有补充营养、生津止渴等功效。1、补充营养 大青芒主要含有糖、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁，以及芒果酮酸、芒果苷等营养物质，具有补充营养的作用。2、生津止渴 中医学认为大青芒味甘、微酸，性平，具有生津止渴的功效，可用于津液不足所致口渴咽燥等情况。