黑豆鸡汤是以黑豆、鸡肉为原材料制作的汤品，味道鲜味。黑豆味甘，性平，无毒，归脾、肾经。鸡肉指家禽鸡的肉，味甘，性微温，归脾、胃经。黑豆鸡汤具有健胃消食、抗氧化、补充营养的功效。1、健胃消食 黑豆鸡汤中的黑豆含有膳食纤维，能促进肠道蠕动，使胃肠内的胀气与粪便毒素顺利排出，而鸡肉富含优质蛋白质，刺激人体多种消化酶的分泌，消化酶能促进食物的消化、吸收、利用，故黑豆鸡汤具有消食的功效，适合消化不良的患者饮用。2、抗氧化 黑豆鸡汤中的黑豆含有维生素E、花青素、异黄酮，可以清除体内自由基，具有抗氧化的功效。3、补充营养 黑豆鸡汤中中蛋白质含量较高，脂肪含量较低，且富含人体必需的氨基酸，并含有多种磷、铁、铜、锌等成分，具有补充营养的功效，适合营养不良、身体虚弱的患者饮用。