海带豆腐虾仁汤主要由海带、豆腐、虾仁等食材一同烹煮而成，其味道鲜美，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。1、补充营养 海带豆腐虾仁汤中的海带含有碳水化合物、钠元素、钾元素、钙元素等营养成分；豆腐含有蛋白质、钾元素、磷元素、钙元素等营养物质；虾仁含有蛋白质、钠元素、磷元素等营养成分，因此海带豆腐虾仁汤可帮助机体补充所需的部分营养物质。2、提供能量 海带豆腐虾仁汤中含有碳水化合物、蛋白质等营养素，此类物质经机体分解后可释放能量。因此海带豆腐虾仁汤可帮助机体提供能量，维持并满足各种人体对能量的需要。