山楂与大枣一起泡水喝
- 功
保肝护肝、美容养颜、补气血
- 宜
消化不良者
- 忌
胃酸过多、胃溃疡患者
功效作用
山楂和大枣一起泡水具有多种功效，山楂可以促进消化，大枣能补气养血，两者结合一起喝，具有保肝护肝、美容养颜、补气血等功效。1、保肝护肝 山楂与大枣富含熊果酸，能够提高肝脏对脂肪物质的代谢能力，抑制肝炎病毒的活性，因此具有保肝护肝的功效。2、美容养颜 山楂与大枣含有丰富的黄酮类物质、维生素，可以起到清除体内自由基的作用，可美白，滋养皮肤，保持皮肤的细腻嫩滑。3、补气血 山楂与大枣一起泡水喝，可以起到活血补血的效果，因为大枣、山楂富含矿物质和微量元素，适合气血不足的人饮用。4、促进消化 山楂与大枣一起泡水喝有开胃消食，促进消化的作用。
营养价值
山楂与大枣含有碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸、维生素C、维生素E、维生素P，以及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜、锰等微量元素。此外，还含有机酸，如山楂酸、柠檬酸、熊果酸、氯原酸、咖啡酸，以及鞣质、鞣酐、表儿茶酚、胆碱、乙酰胆碱、β-谷甾醇等植物化学物。
- 适宜和禁忌
- 适宜：消化不良者山楂具有开胃消食的作用，所以用山楂与大枣一起泡水喝，可以提高胃部功能，促进消化，适合消化不良者饮用。
禁忌：胃酸过多、胃溃疡患者山楂中含有很多的酸性物质，胃酸过多和胃溃疡患者不适合饮用，可能会导致体内的胃酸过多，不利于病情恢复。
- 母婴宜忌
孕妇应少喝。
山楂与大枣一起泡水喝，含有的维生素、蛋白质、矿物质等营养物质十分丰富，但是山楂具有一定的刺激子宫的作用，所以平时应少量饮用，以免对胎儿造成不利影响。婴幼儿应少喝。
虽然山楂与大枣一起泡水喝营养成分十分丰富，但还含有较多的酸性成分，易刺激婴幼儿的肠道，所以应少量饮用。
- 温馨提示
尽量不要空腹饮用山楂红枣泡水，总是空腹饮用可能会导致胃酸过多。
食用方法
1、直接饮用 取适量新鲜山楂与大枣，洗净、去核、切块，放入杯中，倒入沸水，加盖焖5分钟左右即可饮用。