鲜西梅指的是采摘后没有经过炮制加工的新鲜西梅，虽然称为梅，鲜西梅芳香甜美、口感润滑，具有护眼明目、润肠通便、美容养颜的功效。1、护眼明目 鲜西梅中富含胡萝卜素，在体内转化成维生素A，有保护视力的作用，故适量食用鲜西梅有护眼明目的功效，可帮助过度用眼者缓解眼部疲劳的症状。2、润肠通便 鲜西梅中富含膳食纤维，进入体内后能够吸收脱落的肠黏膜、过多的肠道菌群及其产物，并不断吸水膨胀，以促进胃肠蠕动，有利于大便排出，故鲜西梅具有润肠通便的功效。3、美容养颜 鲜西梅含有较多的维生素A和维生素C，维生素A对上皮细胞的细胞膜起稳定作用，能维持上皮细胞的形态完整和功能健全，从而起到保护皮肤的作用，维生素C能有效抗氧化，可改善皮肤暗沉，故鲜西梅具有美容养颜的功效。