苹果红枣冰糖水是指用苹果、红枣与冰糖放一起经过加工制成的甜汤水，富含维生素以及糖分，具有补充营养、促进胃肠蠕动、止渴等功效。1、补充营养 苹果中含有维生素C、糖分、矿物质以及微量元素等营养成分，红枣中含有膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、钾、镁等营养物质，冰糖富含糖类，三者一起制成的苹果红枣冰糖水有一定营养价值，可以补充身体所需的营养成分。2、促进胃肠蠕动 苹果和红枣中均含有较多纤维素，可以促进胃肠蠕动，苹果中含有的水分也能够增加肠道内排泄废物的含水量，冰糖提升了水的甜味，也增加了人体对水分的摄入，可以促进胃肠蠕动。3、止渴 苹果红枣冰糖水味道甘甜，水分充足，口干口渴时适量饮用可以增加水分的摄入，一定程度上有止渴效果。