羊肝粉味甘、苦，性凉，归肝经，具有补肝养血、明目退翳、补充营养的功效。1、补肝养血 羊肝粉甘补，入肝经血分，有补肝养血之功，可用于肝虚贫血。2、明目退翳 羊肝粉甘苦而寒，入肝经可补肝虚、清肝热，有明目退翳之功，可缓解肝风虚热所致的目赤、目昏、障翳等。3、补充营养 羊肝粉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素C、烟酸等，能适当为人体补充部分所需的营养。