红枣加枸杞泡水是用红枣、枸杞泡的饮品，红枣性温，味甘，归脾、胃经。枸杞又称甜菜子、红耳坠，味甘，性平，归肝、肾经。红枣加枸杞泡水喝具有滋补肝肾、明目、改善贫血的功效。1、滋补肝肾 红枣加枸杞泡水中的枸杞可滋补和中、滋养补虚，还具有滋补肝肾的功效，适合虚劳精亏、腰膝酸痛的患者饮用。2、明目 红枣加枸杞泡水中的枸杞含有丰富胡萝卜素，被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，具有明目的功效，适合夜盲症、干眼病的患者饮用。3、改善贫血 红枣加枸杞泡水中富含维生素C，能促使叶酸还原为四氢叶酸后发挥作用，能促进铁的吸收，具有改善贫血的功效，适合巨幼红细胞贫血、缺铁性贫血的患者饮用。