木瓜味酸、性温，归肝、脾经，牛奶味甘、性平，归脾、胃、心经，雪蛤味甘、咸，性平，归肺、肾经。木瓜牛奶炖雪蛤具有益胃生津、补肺益肾、和胃化湿等功效。1、益胃生津 牛奶味甘柔润，入胃经，长于益胃生津，因此木瓜牛奶炖雪蛤具有益胃生津的功效，可用于缓解胃阴不足、津伤口渴、口干舌燥等病症。2、补肺益肾 雪蛤味甘，入肺、肾二经，可补肺益肾，因此木瓜牛奶炖雪蛤具有养阴润肺的功效，可用于缓解肺肾阴伤、痨嗽咳血等病症。3、和胃化湿 木瓜温香入脾，能化湿和胃，湿去则中焦得运、泄泻可止，味酸入肝，舒筋活络而缓挛急，因此木瓜牛奶炖雪蛤具有和胃化湿的功效，可用于改善湿阻中焦所致的腹痛、暑湿吐泻、转筋挛痛等症。