桂圆八宝粥味道甘甜软糯，具有补养气血、养心安神等功效。1、补养气血 桂圆八宝粥中桂圆、莲子、红枣均味甘能补，入心、脾经，可健脾益气、补心血。所以桂圆八宝粥具有补养气血的功效，可用于气血不足所致的面色萎黄、神倦乏力等情况。2、养心安神 桂圆八宝粥中桂圆味甘，入心、脾经，可补益心脾以宁心安神；莲子甘平，入心、肾经，能养心益肾、交通心肾以宁心安神。红枣味甘，入心经，能养心血、安心神。所以桂圆八宝粥具有养心安神的功效，可用于心悸怔忡、健忘失眠等情况。