营养不良有什么症状

体重变化

成人：短期内体重明显下降是营养不良常见表现，如1个月内体重下降5%-10%需警惕。这是因为机体摄入能量不足，分解自身储存的脂肪、蛋白质来提供能量以维持基本生理功能，从而导致体重减轻。对于有基础疾病的成人，如患有慢性消耗性疾病（如恶性肿瘤），营养不良可能会加速体重下降。

儿童：儿童处于生长发育阶段，体重不增或增长缓慢是营养不良的重要指标。正常儿童体重增长有一定规律，若低于同年龄、同性别儿童正常体重标准的10%-20%为轻度营养不良，20%-40%为中度，超过40%为重度。例如，1岁左右正常男童体重约为9-10kg，若明显低于此范围则可能存在营养不良。

身体成分改变

肌肉：

-成人：肌肉量减少，表现为四肢肌肉萎缩，肌力下降，活动耐力减弱。比如爬楼梯时容易气喘，提重物困难等。这是由于蛋白质摄入不足或合成障碍，机体无法维持肌肉的正常量和功能。长期营养不良的成人，肌肉萎缩会进一步影响日常活动能力，降低生活质量。

-儿童：儿童肌肉发育不完善，营养不良会影响肌肉的正常生长。表现为肌肉松弛，运动发育迟缓，如正常1岁儿童能独站，而营养不良儿童可能到1岁半仍不能很好独站。因为儿童生长发育需要充足的蛋白质等营养物质来支持肌肉的生长和发育，缺乏这些营养会导致肌肉发育滞后。

脂肪：

-成人：皮下脂肪减少，皮肤失去弹性，变得松弛，可出现消瘦的外观。在腹部、臀部等部位脂肪减少较为明显。对于老年人，本身代谢率降低，营养不良时脂肪储备进一步减少，更容易出现皮肤松弛等表现，且由于皮肤松弛可能增加皮肤感染的风险。

-儿童：儿童皮下脂肪厚度是评估营养状况的重要指标之一，正常儿童皮下脂肪有一定厚度，营养不良儿童皮下脂肪变薄，严重时甚至消失，如脸颊部脂肪减少，显得面部消瘦。

毛发指甲改变

毛发：

-成人：头发干枯、无光泽、易断裂。这是因为蛋白质、维生素（如维生素B族等）缺乏影响毛发的正常生长和结构。长期营养不良的成人，头发状态差会影响外观，同时也可能反映整体营养状况不佳，可能与多种营养素缺乏相关。

-儿童：儿童头发枯黄、稀疏，生长缓慢。例如，正常儿童头发乌黑浓密，而营养不良儿童头发颜色变浅，数量少。这是由于儿童生长发育需要多种营养素支持头发的生长，缺乏营养会导致头发发育异常。

指甲：

-成人：指甲出现凹陷、变脆、无光泽等。指甲的健康与蛋白质、微量元素（如锌等）等营养密切相关，缺乏这些营养会影响指甲的正常形态和质地。有营养不良的成人，指甲的改变也从侧面反映了整体营养摄入不足的情况。

-儿童：儿童指甲可能出现白斑、薄脆等情况。正常儿童指甲光滑、坚韧，营养不良儿童指甲出现异常提示体内营养失衡，影响指甲的正常生长发育。

皮肤黏膜表现

皮肤：

-成人：皮肤干燥、脱屑，弹性降低。严重时可能出现皮肤溃疡等。例如，营养不良导致皮肤屏障功能受损，容易受到外界刺激，干燥脱屑进一步加重皮肤损伤风险。对于糖尿病合并营养不良的成人，皮肤问题可能更为复杂，因为糖尿病本身会影响血液循环，营养不良会加重皮肤的不良状况。

-儿童：儿童皮肤薄嫩，营养不良时皮肤更容易出现干燥、脱屑，还可能出现皮疹等。比如营养不良的婴儿可能出现尿布区域皮肤干燥、发红等情况，这是因为皮肤营养供应不足，抵抗力下降，容易受到刺激和感染。

黏膜：

-成人：口腔黏膜可出现溃疡、口角炎等。这与维生素B族缺乏等有关，如维生素B2缺乏可引起口角炎，表现为口角糜烂、皲裂等。有营养不良的成人，口腔黏膜问题会影响进食，进一步加重营养摄入不足的状况。

-儿童：儿童口腔黏膜易受损，出现溃疡等情况，同时可能影响食欲，导致进食减少，形成恶性循环。例如，营养不良的幼儿可能因为口腔疼痛而拒绝进食固体食物，只吃流质食物，进一步影响营养摄入。

免疫系统改变

成人：抵抗力下降，容易反复发生感染，如呼吸道感染（频繁感冒、肺炎等）、消化道感染（腹泻等）。这是因为营养不良导致免疫器官和免疫细胞的发育及功能受到影响，免疫球蛋白合成减少，吞噬细胞功能降低等。对于老年人，本身免疫功能逐渐衰退，营养不良会进一步削弱免疫功能，使感染的风险大大增加，且感染后恢复也更困难。

儿童：儿童免疫系统尚未发育完善，营养不良会严重影响其免疫功能，更容易发生各种感染性疾病，且感染后病情可能较重，恢复较慢。比如婴幼儿期营养不良儿童，呼吸道感染的频率明显高于营养良好儿童，因为儿童营养不足时，无法为免疫系统提供充足的物质基础来抵御病原体入侵。

消化系统表现

成人：食欲减退，消化不良，可能出现腹胀、腹泻或便秘等。长期食欲减退导致摄入进一步减少，形成不良循环。对于患有胃肠道疾病（如慢性胃炎、胃溃疡）的成人，营养不良可能会加重胃肠道症状，而胃肠道疾病又会影响营养的吸收，形成恶性循环。例如，胃溃疡患者因疼痛影响进食，进而导致营养不良，而营养不良又可能影响溃疡的愈合。

儿童：儿童消化系统功能相对较弱，营养不良时更容易出现食欲差，呕吐、腹泻等情况较为常见。比如婴儿期人工喂养的营养不良儿童，可能出现喂养困难，进食后呕吐，进而导致营养摄入不足，影响生长发育。腹泻会进一步丢失营养物质，加重营养不良状况。

神经系统表现

成人：可能出现精神萎靡、注意力不集中、记忆力减退等。这与多种营养素缺乏有关，如B族维生素缺乏影响神经系统代谢。对于长期从事脑力劳动且营养不良的成人，这些神经系统症状会影响工作效率和生活质量。例如，长期营养不良的上班族可能在工作中容易疲劳，思维不敏捷。

儿童：儿童神经系统发育受影响，表现为反应迟钝，智力发育可能落后于正常儿童。比如正常2岁儿童能简单表达需求，而营养不良儿童可能反应较慢，语言发育、认知发育等都可能滞后。因为儿童神经系统发育需要充足的营养物质来支持，缺乏营养会干扰神经细胞的发育和功能。