甲亢平时饮食吃什么
一、热量摄入
甲亢患者基础代谢率增高，需保证充足热量供应以维持机体正常运转。一般来说，成年甲亢患者每日热量摄入应较正常人增加，可根据身高、体重、活动量等因素调整，通常男性每日约需2500-3000千卡，女性每日约需2200-2800千卡。例如，一位体重60kg、从事轻体力活动的成年甲亢女性患者，每日热量摄入可控制在2200-2400千卡左右，可通过选择米饭、面条、馒头等主食来获取热量，每100g米饭约提供116千卡热量，可根据实际情况合理安排摄入量。
二、碳水化合物
应选择富含复合碳水化合物的食物，如全麦面包、燕麦、糙米等。这些食物消化吸收相对缓慢，能使血糖保持相对稳定的水平，避免血糖波动过大对甲亢病情产生不利影响。相比精制谷物，全麦面包等全谷物含有更多的膳食纤维等营养成分，每100g全麦面包约提供250千卡左右热量，且富含B族维生素等，对机体代谢调节有一定帮助。一般建议碳水化合物提供的热量占总热量的50%-60%。
三、蛋白质
要保证充足的蛋白质摄入，以弥补机体高代谢状态下的消耗。蛋白质的来源可选择优质蛋白，如瘦肉（牛肉、鸡肉等）、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。例如，每100g瘦牛肉约含蛋白质20g左右，每100g鸡蛋约含蛋白质13g左右。蛋白质摄入量可占总热量的15%-20%，对于儿童甲亢患者，由于其处于生长发育阶段，蛋白质摄入比例可适当提高，约占总热量的20%-30%，以满足身体生长和代谢的需求。
四、脂肪
脂肪的摄入应选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。要控制饱和脂肪和反式脂肪的摄入，饱和脂肪常见于动物油（如猪油）、部分油炸食品等，反式脂肪常见于一些加工食品（如部分糕点、油炸零食等）。一般来说，脂肪提供的热量占总热量的20%-30%较为合适，对于患有甲亢合并高脂血症的患者，应严格控制脂肪摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪的摄入，可咨询医生制定更严格的脂肪摄入方案。
五、维生素与矿物质
1.维生素：甲亢患者应多摄入富含维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。维生素B族对能量代谢有重要作用，可从全麦制品、瘦肉、豆类等食物中获取；维生素C具有抗氧化作用，有助于提高机体免疫力，可从橙子、柠檬、西兰花等食物中摄取，一般每天蔬菜摄入量应在500g左右，水果摄入量在200-300g左右。
2.矿物质：要注意钾、钙等矿物质的补充。甲亢可能导致钾的流失，可通过食用香蕉、土豆等食物补充钾元素；钙的流失可能增加骨质疏松的风险，应多摄入牛奶、豆制品等富含钙的食物，成年甲亢患者每日钙的摄入量应不少于1000mg，绝经后女性甲亢患者及老年甲亢患者每日钙摄入量应适当增加至1200mg左右。
六、特殊人群注意事项
1.儿童甲亢患者：除遵循上述一般饮食原则外，由于儿童处于生长发育关键时期，饮食需更加注重营养均衡和个体化。要保证足够的蛋白质、热量和各种营养素摄入，同时要避免食用含碘丰富且可能刺激甲状腺功能的食物，如海带、紫菜等，以免加重甲亢病情。并且要密切关注儿童的生长发育情况，根据其年龄和体重调整饮食量和营养成分比例。
2.老年甲亢患者：老年甲亢患者常伴有其他基础疾病，在饮食上需更加谨慎。要注意控制总热量摄入，避免因热量过高加重心脏等器官负担。同时，要保证蛋白质的优质来源，选择易消化的蛋白质食物。对于合并糖尿病的老年甲亢患者，要严格控制碳水化合物的摄入，遵循糖尿病饮食原则，将碳水化合物摄入量控制在合适范围，并注意监测血糖变化。此外，老年患者对钠的代谢调节能力下降，要注意低盐饮食，每日盐摄入量应控制在6g以下，预防高血压等并发症的发生。
