中药熬好后怎么保存

一、常温保存（短时间）

如果中药熬好后打算在24小时内服用完，可将其放置在常温环境中，但要注意容器的清洁卫生。需把中药液放在干燥、通风且干净的容器里，避免沾染灰尘等杂质。不过，常温下细菌等微生物容易滋生，所以要尽快服用，尤其在气温较高的季节，更要缩短常温保存时间，防止药液变质。对于儿童等特殊人群，由于他们免疫力相对较弱，更要密切观察药液状态，若发现有异味、浑浊等情况，绝对不能服用。

二、冷藏保存（较长时间）

1.保存方法

将熬好的中药液冷却至室温后，倒入清洁、密封良好的保鲜盒或玻璃瓶中，然后放入冰箱冷藏室，设置温度在2-8℃。这样可以抑制微生物的大量繁殖，延长中药液的保存时间，一般可保存1-2天。

2.特殊人群注意事项

儿童的胃肠道功能相对不成熟，冷藏后的中药液温度较低，给儿童服用时要注意先将药液温热至接近体温的温度，避免儿童饮用过冷的药液引起胃肠道不适，如腹痛、腹泻等。老年人若有胃肠道疾病等病史，也应注意温热后再服用冷藏的中药液，防止刺激胃肠道。

三、冷冻保存（长时间）

1.保存方法

把熬好并冷却后的中药液装入密封好的冷冻容器中，放入冰箱冷冻室，温度设置在-18℃以下。这样可以保存较长时间，通常能保存1-3个月。但冷冻后的中药液再取出服用时，需要完全解冻后温热服用。

2.特殊人群注意事项

低龄儿童一般不建议冷冻保存后服用中药液，因为儿童肝肾功能发育尚未完善，冷冻和解冻过程中药液成分可能会有一定变化，且儿童服用过冷或温度变化过大的药液可能影响身体的正常生理功能。老年人若有基础疾病，如糖尿病等，冷冻保存的中药液解冻后服用时要注意监测血糖等情况，因为有些中药液中可能含有糖分等成分，解冻后血糖可能会有波动。同时，冷冻保存的药液解冻后要检查是否有分层、变质等情况，确保安全后再服用。