有什么食物是补脾的

一、谷物类

1.粳米：性平，味甘，归脾、胃经。具有补中益气、健脾和胃的功效。《名医别录》记载“主益气，止烦，止泄”，现代研究也表明粳米能为人体提供碳水化合物等营养物质，有助于维持脾胃正常运化功能，一般人群均可适量食用，尤其适合脾胃虚弱、倦怠乏力者，但糖尿病患者需控制摄入量。

2.糯米：性温，味甘，归脾、肺、肾经。有补中益气、健脾止泻等作用，可用于脾胃虚寒所致的泄泻等症。不过糯米粘性较大，不易消化，老人、儿童及脾胃虚弱者不宜多食。

二、蔬菜类

1.山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经。《本草纲目》提到“益肾气，健脾胃”，山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进脾胃消化吸收功能，是平补脾胃的药食两用之品。无论是脾胃虚弱引起的食少腹胀、倦怠乏力，还是小儿脾胃虚弱导致的消化不良，都可以适当食用山药，一般人群均可食用，山药可煮粥、炖汤等。

2.南瓜：性温，味甘，归脾、胃经。南瓜中含有丰富的果胶，果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，促进溃疡愈合，还能调节胃肠蠕动。南瓜还富含维生素和矿物质等营养成分，有助于维持脾胃正常功能，适合各类人群，可蒸食、煮食或煮粥等。

三、豆类

1.白扁豆：性微温，味甘，归脾、胃经。能健脾化湿，《本草纲目》载“止泄泻，消暑，暖脾胃”，对于脾虚湿盛所致的食少便溏、白带过多等有调理作用。一般人群均可食用，可煮粥、煲汤等，但生白扁豆含有毒蛋白，食用前需煮熟。

2.豇豆：性平，味甘，归脾、胃经。有健脾和胃、补肾止遗的功效，适用于脾胃虚弱、食少便泄、消渴、遗精等症。一般人群可适量食用，可炒食、煮食等，但气滞便结者应慎食。

四、肉类

1.牛肉：性平，味甘，归脾、胃经。《本草纲目》称“牛肉具有补脾胃，益气血，强筋骨”的功效，牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，脾胃虚弱者可适当食用牛肉，可炖食、炒食等，但牛肉不易消化，老人、儿童及消化功能较弱者不宜多吃。

2.鲫鱼：性平，味甘，归脾、胃经。能健脾利湿，《本草经疏》说“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”，鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，适合脾胃虚弱、食少乏力、呕吐或腹泻者食用，可煮汤等，一般人群均可食用，尤其适合慢性胃病患者。

五、水果类

1.红枣：性温，味甘，归脾、胃经。有补中益气、养血安神的功效，《日华子本草》记载“润心肺，止嗽，补五脏，治虚损，除肠胃癖气”，红枣富含铁、维生素C等营养成分，能增强脾胃功能，对于脾胃虚弱、倦怠无力者有很好的调养作用，但红枣含糖量较高，糖尿病患者不宜多食，一般人群可适量吃红枣，可煮粥、煲汤或直接食用等。

2.苹果：性凉，味甘、酸，归脾、肺经。具有健脾益胃、生津润燥等作用，苹果中含有果胶等成分，能调节胃肠功能，对于脾虚食少、便秘等有一定改善作用，一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱兼消化不良者，可直接食用或榨汁等，但肠胃虚寒者不宜多食生冷的苹果，可适当加热后食用。