癌症病人不能吃什么

1.腌制食物：咸鱼、腌菜、腌肉等腌制食物中含有亚硝酸盐，在人体内可转化为亚硝胺，是一种致癌物质，会增加癌症的发病风险。

2.熏烤食物：熏肉、熏鱼、烤鸭等熏烤食物中含有多环芳烃类化合物，这类化合物具有较强的致癌作用，会增加癌症的发病风险。

3.油炸食物：炸鸡、炸薯条、炸鱼等油炸食物中含有丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种致癌物质，会增加癌症的发病风险。

4.高糖食物：糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物中含有大量的糖分，会增加胰岛素的分泌，促进癌细胞的生长和繁殖，增加癌症的发病风险。

5.高脂肪食物：动物内脏、五花肉、油炸食品等高脂肪食物中含有大量的脂肪，会增加胆汁酸的分泌，促进胆固醇的合成，增加癌症的发病风险。

6.高盐食物：咸菜、咸鱼、腌肉等高盐食物中含有大量的盐分，会损伤胃黏膜，促进致癌物进入人体，增加癌症的发病风险。