得了什么病不能吃鸡蛋
一、高胆固醇血症患者
高胆固醇血症患者体内脂质代谢紊乱，而鸡蛋蛋黄中胆固醇含量较高，每100克鸡蛋黄含胆固醇约1510毫克。过多摄入鸡蛋可能会加重血液中胆固醇水平，进而影响病情控制，甚至增加心血管疾病的发生风险。因此，高胆固醇血症患者需限制鸡蛋的摄入，一般建议每周食用鸡蛋不超过3-4个，且尽量避免食用蛋黄。
二、对鸡蛋过敏者
对鸡蛋过敏的人群，食用鸡蛋后会引发免疫反应，可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、恶心、呕吐等过敏症状，严重者甚至可能发生过敏性休克，危及生命。这类人群应绝对避免食用任何含鸡蛋成分的食物，包括鸡蛋、蛋制品等。
三、急性胰腺炎患者
在急性胰腺炎发作期，患者胰腺消化酶被激活，消化自身组织，此时需要严格控制饮食。鸡蛋属于高蛋白食物，不易消化，食用后会加重胰腺的负担，不利于胰腺炎症的恢复。一般在急性胰腺炎病情稳定、开始恢复饮食时，也应从少量低脂、低蛋白食物开始，鸡蛋暂不建议过早食用，待病情完全恢复后可逐渐尝试少量食用。
四、某些特殊代谢性疾病患者
1.苯丙酮尿症患者：苯丙酮尿症是一种常见的氨基酸代谢病，由于肝脏中苯丙氨酸羟化酶缺乏或活性减低，导致苯丙氨酸不能正常代谢转化为酪氨酸，从而在体内蓄积。鸡蛋中含有一定量的苯丙氨酸，患者需要严格限制苯丙氨酸的摄入，因此这类患者的饮食需要特殊调配，鸡蛋的食用量需根据病情和苯丙氨酸代谢情况，在医生或营养师的指导下进行严格控制。
2.肾功能不全患者：肾功能不全患者的肾脏排泄功能下降，蛋白质代谢产物需要通过肾脏排泄，过多摄入蛋白质会加重肾脏负担。鸡蛋含有较高的蛋白质，肾功能不全患者需要根据肾功能的具体情况限制蛋白质的摄入，一般肾小球滤过率下降时，蛋白质的摄入量需要相应减少，鸡蛋的食用量也需调整，通常建议根据肌酐清除率等指标来确定每日鸡蛋的摄入量，一般每日不超过1个鸡蛋为宜。
五、儿童特殊情况
对于1岁以内的婴儿，如果是纯母乳喂养的婴儿，一般不需要额外添加鸡蛋；对于已经开始添加辅食的婴儿，若出现对鸡蛋过敏的情况，应延迟鸡蛋的添加时间；而对于较大儿童，如果存在上述高胆固醇血症等情况，也需要根据相应病情参考上述成人的相关原则来控制鸡蛋的食用量。例如，有家族性高胆固醇血症遗传倾向的儿童，在成长过程中就需要注意鸡蛋等高胆固醇食物的摄入控制，以预防成年后相关疾病的发生。
