熬煎中药的正确方法是怎样的

熬煎中药的正确方法如下：

1.器具选择：首选瓦罐、沙锅，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅。忌用铁锅、铜锅。

2.浸泡时间：中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。

3.火候掌握：一般未沸前用武火，煮沸后宜用文火。但解表、芳香类药物不宜久煎，沸后改用文火2-5分钟即可；滋补药物先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟左右。

4.特殊处理：有些药物需要特殊处理，如先煎、后下、包煎、烊化、冲服等。先煎的目的是为了增加药物的溶解度，提高煎药效果，如磁石、代赭石、生铁落等矿物、贝壳类药物；后下的目的是为了减少挥发油的损耗，避免有效成分被破坏，如薄荷、砂仁等；包煎的目的是为了防止药液浑浊或刺激咽喉引起咳嗽及沉于锅底，如滑石、旋覆花等；烊化的目的是为了避免入煎粘锅或烧焦，如阿胶、鹿角胶等；冲服的目的是为了使药物及时发挥药效，避免浪费，如芒硝、竹沥等。

5.煎药次数：一般每剂药可煎三次，三次煎出的药液混合后再分次服用。