甲鱼的功效与作用及禁忌

甲鱼，又称为鳖、水鱼，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值和药用功效。以下是甲鱼的功效、作用以及食用禁忌：

1.功效与作用：

提高免疫力：甲鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，可以增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。

补血养颜：甲鱼中含有铁、铜等微量元素，能够促进血液循环，预防贫血，使面色更加红润。

滋阴补肾：甲鱼具有滋阴补肾的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、遗精等症状有一定的缓解作用。

抗疲劳：甲鱼中的龟板胶含有多种氨基酸，能够提高人体的代谢能力，缓解疲劳，增强体力。

2.食用禁忌：

孕妇禁食：甲鱼具有较强的通血络、散瘀块作用，可能会导致流产，孕妇应禁食。

儿童慎食：儿童的消化系统尚未发育完全，甲鱼属于高蛋白食物，过量食用可能会增加消化负担，建议慎食。

不宜过量：甲鱼中含有较高的蛋白质和脂肪，过量食用可能会导致消化不良、腹泻等症状。

与某些食物相克：甲鱼不宜与猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜等食物同食，以免影响营养吸收或引起不适。

需要注意的是，甲鱼虽然具有一定的滋补功效，但并不能替代药物治疗疾病。如有身体不适，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，食用甲鱼时应选择正规渠道购买，并注意烹饪方式，确保食品安全。