黄精的功效与作用及食用方法_赶快来学习一下吧

黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，主要用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症。以下是黄精的具体功效、作用及食用方法：

1.功效与作用：

降血压、降血糖、降血脂：黄精能有效抑制肾上腺素引起的血糖过高，具有明显的降血糖作用。黄精水浸膏静脉注射可使血糖先升高，然后逐渐降低。黄精还能防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。

延缓衰老：黄精中含有黄精多糖，具有免疫激活作用。食用黄精可以提高机体免疫力，起到延缓衰老的作用。

抗疲劳：黄精能增加冠状动脉血流量，抗心肌缺血，改善心肌营养，有助于缓解疲劳。

提高免疫力：黄精能提高巨噬细胞的吞噬功能，提高血清溶血素的含量，从而提高免疫力。

抗病毒：黄精多糖对疱疹病毒有抑制作用，对单纯疱疹病毒、流感病毒和牛痘病毒有明显的抑制作用。

2.食用方法：

黄精粥：黄精30克，粳米100克。黄精洗净，切细，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥。每日早晚空腹温热服食。适用于脾胃虚弱，精血不足，面色萎黄，身体赢瘦，食欲缺乏，心悸气短，肺虚燥咳，干咳少痰，消渴口干，糖尿病，高脂血症等。

黄精鸡：黄精100克，鸡1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片适量。将黄精洗净，切片，放入鸡腹中，放入沙锅中，加入料酒、精盐、味精、葱段、姜片，适量清水。武火烧沸，改为文火炖至鸡肉熟烂，拣去黄精、葱、姜，加入少许胡椒粉调味即可。适用于脾胃虚弱，食欲不振，体倦无力，肺痨咳血，精血不足，眩晕耳鸣等。

黄精地黄汤：黄精15克，熟地黄15克，天门冬10克，麦门冬10克，山药10克，柏子仁10克，远志10克，五味子10克，杜仲10克，牛膝10克，菟丝子10克，泽泻10克，茯神10克，巴戟天10克，肉苁蓉10克，肉桂5克。将以上药物共研细末，炼蜜为丸，如梧桐子大。每次服20丸，每日3次。适用于肾虚精亏，腰膝酸软，阳痿遗精，耳鸣目花，视力减退，须发早白，消渴等。

注意事项：

黄精性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服用。

黄精忌酸、冷食物。

按照用法用量服用，年老体弱者应在医师指导下服用。

如正在使用其他药品，使用黄精前请咨询医师或药师。