钾对人体的作用？

维持细胞的正常代谢与功能

钾是细胞内的主要阳离子，对维持细胞的正常代谢至关重要。细胞内的许多酶促反应都需要钾的参与，它能参与细胞内糖和蛋白质的合成等过程。例如，在葡萄糖进入细胞合成糖原时，需要钾离子的协助，从而保证细胞内物质代谢的正常进行。不同年龄阶段的人群，由于细胞代谢的活跃程度不同，对钾的需求也有差异。儿童处于生长发育阶段，细胞代谢旺盛，对钾的需求相对较高；老年人细胞代谢相对缓慢，但仍需维持正常的细胞代谢功能，也需要适量的钾来保障。

参与神经肌肉的兴奋性调节

钾对神经肌肉的兴奋性有着重要影响。神经冲动的传导以及肌肉的收缩和舒张都与细胞内外的钾离子浓度平衡密切相关。当细胞外液钾离子浓度发生变化时，会影响神经肌肉的兴奋性。例如，血钾浓度降低时，神经肌肉的兴奋性增高，可出现肌肉软弱无力甚至周期性麻痹等症状；而血钾浓度过高时，神经肌肉的兴奋性降低，可表现为肌肉乏力、反射减弱等。不同生活方式的人群，如运动员由于运动量大，神经肌肉活动频繁，对钾的消耗较多，需要注意钾的补充；而长期卧床的人群，神经肌肉活动减少，对钾的需求相对较少，但也需维持正常的平衡，以防出现电解质紊乱。

维持心肌的正常功能

钾对于维持心肌的正常电生理活动起着关键作用。它参与心肌细胞膜的电位调节，保证心肌的正常收缩和舒张。心肌细胞的动作电位的产生和复极过程都与钾离子的跨膜流动有关。血钾浓度异常会导致心律失常等心脏问题。例如，低钾血症可引起心肌兴奋性增高，出现早搏等心律失常；高钾血症可使心肌兴奋性降低，严重时可导致心脏骤停。对于有心脏基础疾病的人群，如冠心病、心肌病患者，维持正常的血钾水平尤为重要，因为心脏疾病患者的心肌功能本身就可能存在一定程度的异常，血钾的波动更容易影响心肌的正常功能。孕妇由于身体处于特殊的生理状态，心脏负担相对加重，也需要注意钾的平衡，以保障自身和胎儿的健康。