无蛋白质变性可能是指在某些情况下，蛋白质的结构和功能没有发生改变。以下是一些可能的情况： 1.低温处理：在低温环境下，蛋白质的活性可以得到保持，因为低温可以减缓分子的热运动，从而减少蛋白质变性的风险。 2.控制pH值：调整溶液的酸碱度（pH值）可以影响蛋白