胃切除术后的饮食原则包括术后早期的清流食和过渡饮食、中期的软食和少食多餐、后期的普食及避免刺激性食物、注意饮食规律和选择合适食物等，饮食调整需渐进，如有不适及时咨询医生。 胃切除术后的饮食原则主要包括以下几个方面： 一、术后早期 1.清流食 术后12天，待