驼鸟肉营养价值高吗?

鸵鸟肉营养极高，具有非常突出的营养价值，其最为显著的特点便是四高三低，即高钙、高硒、高锌、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量。

一、高营养：鸵鸟肉具备四高三低的特点。

1.高钙：其钙含量十分丰富。

2.高硒：含有较多的硒元素。

3.高锌：锌含量处于较高水平。

4.高蛋白：蛋白质含量丰富。

5.低脂肪：脂肪含量极低。

6.低胆固醇：胆固醇含量较低。

7.低热量：热量不高。

二、对健康的益处：经常食用鸵鸟肉，能够有效降低心血管疾病和癌症的发生几率。而且鸵鸟肉的品质优于牛肉，和其他肉类相比，其脂肪含量极低，对于那些想要控制体重以及预防冠心病的人来说，是极为合适的选择。鸵鸟肉的胆固醇含量与火鸡肉和牛肉相当，每100克组织中含57毫克至65至68毫克之间。其脂肪含量仅为牛肉的三分之一，是鸡肉的六分之一。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍，铁含量是牛肉的5倍。

总之，鸵鸟肉营养丰富且具有诸多健康益处，是一种值得关注和选择的肉类。