甲亢应该吃什么

一、热量摄入

甲亢患者基础代谢率增高，能量消耗加大，需保证充足热量摄入以维持机体正常运转。一般来说，可较正常人增加50%-70%的热量供给，每日每千克体重可给予126-147千焦（30-35千卡）的热量。例如，成年男性身高175cm、体重70kg，每日总热量需求大约为70kg×(126-147)千焦/kg=8820-10290千焦。

二、macronutrients（宏量营养素）

碳水化合物：应占总热量的50%-60%，选择易消化的精制糖、谷类等。如大米、白面等，它们能快速为机体提供能量，满足甲亢高代谢状态下的能量需求。以每100g大米约提供146千卡热量计算，可根据每日热量需求合理搭配摄入量。

蛋白质：蛋白质摄入量应高于正常人，占总热量的15%-20%，且优质蛋白质要占一半以上。像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。例如，每100g鸡胸肉约含20g蛋白质，可根据个体情况适量摄入，以补充因高代谢丢失的蛋白质，维持身体组织的修复和正常功能。

脂肪：脂肪摄入量可占总热量的20%-25%，选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等。不饱和脂肪有助于维持心血管健康等，在甲亢患者饮食中合理摄入脂肪能保证机体正常的生理功能，但要注意控制总量，避免因脂肪摄入过多导致体重增加。

三、维生素与矿物质

维生素：甲亢患者应保证充足的维生素摄入，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等过程，可通过多吃全麦谷物、新鲜蔬菜来获取；维生素C具有抗氧化等作用，柑橘类水果、草莓、青椒等富含维生素C，每日应保证足够的蔬菜和水果摄入量，一般建议每天蔬菜摄入量300-500g，水果200-300g。

矿物质：要注意钾、钙、镁等矿物质的补充。甲亢可能导致钾的丢失，可多吃香蕉、土豆等含钾丰富的食物；钙的流失风险增加，应多摄入奶制品、豆制品等含钙高的食物，如每100ml牛奶约含104mg钙，每日可摄入300-500ml牛奶来保证钙的摄入；镁对于维持神经肌肉功能等重要，坚果、绿色蔬菜等富含镁，可适当食用。

四、特殊人群注意事项

儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，在保证热量、宏量营养素、维生素矿物质摄入的基础上，要特别注意营养的均衡和充足。由于儿童的消化功能和营养需求特点，食物选择应更加注重易消化和营养丰富，避免食用刺激性食物，保证足够的蛋白质、钙等营养素供给以支持生长发育，同时要密切监测生长发育指标，根据个体情况调整饮食方案。

老年甲亢患者：老年甲亢患者常伴有其他基础疾病，在饮食上要更加注重清淡、易消化。热量摄入可根据老年人的活动量适当调整，避免过度进食导致体重增加加重心脏等负担。对于蛋白质的摄入要保证质量，同时要注意矿物质和维生素的合理补充，预防因甲亢导致的骨代谢等问题，如保证足够的钙摄入预防骨质疏松等，且要注意饮食的规律性，少量多餐。

妊娠合并甲亢患者：妊娠合并甲亢的患者需要在保证自身甲亢治疗需求的同时，满足胎儿生长发育的营养需求。热量摄入要满足孕妇自身高代谢和胎儿发育的双重需求，宏量营养素的摄入要合理搭配，保证蛋白质等营养素充足供给胎儿生长。维生素和矿物质的摄入要更加充足，尤其是叶酸等对于胎儿神经管发育重要的营养素，同时要注意避免食用可能影响甲状腺功能的特殊食物，在整个妊娠过程中要密切监测孕妇和胎儿的情况，根据情况调整饮食方案。