苏打水的好处
一、调节酸碱平衡
含碳酸氢钠的苏打水可在一定程度上暂时调节人体局部酸碱环境，例如在口腔局部，可能对因酸性食物或饮料导致的口腔酸性环境有一定缓冲作用，但人体自身拥有完善的酸碱平衡调节系统，如呼吸系统通过调节二氧化碳排出、泌尿系统通过调节尿液酸碱度等来维持整体酸碱平衡，长期大量依赖苏打水调节人体整体酸碱平衡并无科学依据，因为正常人体的酸碱平衡处于动态稳定状态，不会因日常饮用苏打水而轻易被打破。
二、缓解胃酸过多
对于胃酸分泌过多导致烧心、反酸等不适症状的人群，含碳酸氢钠的苏打水可与胃酸中的盐酸发生反应，化学方程式为$\ce{NaHCO_{3}+HCl=NaCl+H_{2}O+CO_{2}↑}$，从而起到短暂缓解胃部不适的作用。但需注意，这不能替代针对胃酸过多的正规医疗治疗，且长期过量饮用含碳酸氢钠的苏打水可能会影响胃的正常消化功能，因为过多的碳酸氢钠中和胃酸后会使胃内酸碱度发生较大波动，干扰胃蛋白酶等消化酶的正常活性环境。
三、补充矿物质
部分添加了其他矿物质（如钠、钾等）的苏打水，可补充人体少量的钠、钾等矿物质，但由于其含量相对较低，不能作为人体主要的矿物质摄入途径。例如，钠的正常生理需求主要通过日常饮食中的食盐等获取，仅靠饮用苏打水补充的钠量微乎其微。
四、特殊人群注意事项
孕妇：孕妇需谨慎饮用苏打水，因为其中的钠含量若过量摄入可能会对孕期血压等产生影响，增加妊娠期高血压等风险，所以孕妇应在医生或营养师指导下决定是否饮用及饮用剂量。
胃溃疡患者：胃溃疡患者饮用苏打水需遵医嘱，因为苏打水中和胃酸可能导致胃内压力变化，有可能加重胃溃疡部位的刺激等情况，需根据个体病情评估后再确定是否适合饮用。
儿童：不建议儿童常规饮用苏打水，儿童的消化系统尚未发育完善，苏打水中的成分可能影响正常的消化代谢过程，例如其中的碳酸氢钠等可能干扰儿童体内电解质平衡及正常的胃肠消化功能调节，应优先选择安全的饮用水满足儿童水分需求。
