一天吃多少猪肉合适

从医疗、健康角度来讲，一天吃80-100克猪肉较为合适。这是因为，过量摄入猪肉可能会对健康产生负面影响，而过少摄入猪肉则可能无法满足人体对营养物质的需求。

首先，猪肉是一种高脂肪、高胆固醇的食物。过量摄入猪肉会导致血液中胆固醇和脂肪的含量升高，增加患上心血管疾病的风险。其次，猪肉中含有一定量的亚硝酸盐，过量摄入亚硝酸盐可能会对人体健康造成危害。此外，猪肉在烹饪过程中，如果处理不当，可能会产生致癌物质。

然而，如果长期摄入过少的猪肉，可能会导致人体缺乏蛋白质、铁、锌等营养物质，从而影响身体健康。因此，建议适量食用猪肉，并搭配其他食物，以保证营养均衡。

需要注意的是，对于患有高血脂、高血压、糖尿病等疾病的人群，应该更加注意猪肉的摄入量，并在医生的指导下进行饮食调整。