鸡蛋白过敏现在不过敏了可以吃鸡蛋
一、鸡蛋白过敏后不过敏了能否吃鸡蛋的判断依据
鸡蛋白过敏者后来不过敏了，是否可以吃鸡蛋需谨慎判断。一般来说，可通过再次小剂量尝试来评估。若再次摄入少量鸡蛋后，没有出现过敏相关症状，如皮肤瘙痒、红斑、胃肠道不适（恶心、呕吐、腹痛、腹泻等）、呼吸道症状（鼻塞、流涕、咳嗽、喘息等），则可能可以逐步尝试正常食用鸡蛋，但仍需密切观察后续反应。这是因为过敏反应的发生与个体的免疫状态变化有关，部分儿童随着年龄增长，免疫系统发育逐渐完善，对过敏原的耐受性可能改变，但这种变化存在个体差异。
二、不同人群的具体情况及注意事项
（一）儿童群体
儿童处于生长发育阶段，免疫系统尚不完善，其过敏状态的变化更具不确定性。在考虑能否吃鸡蛋时，首次小剂量尝试建议在医疗机构或有医疗监护的情况下进行，以便及时应对可能出现的过敏反应。如果是婴儿期曾有鸡蛋白过敏，随着年龄增长出现不过敏情况，添加鸡蛋辅食时要从少量开始，如先尝试1/4个蛋黄，观察2-3天，若没有过敏表现，再逐渐增加蛋黄量，之后再尝试蛋白部分，同样从小剂量开始，密切关注儿童的全身反应和消化道、呼吸道等局部反应。
（二）成人群体
成人若既往有鸡蛋白过敏史，后来不过敏了，在食用鸡蛋时也应从少量开始。因为即使免疫状态改变，仍有可能存在个体的特殊情况。可以先吃半个鸡蛋，观察数小时至一天内是否出现过敏症状，如无异常，再逐渐增加摄入量。同时，要考虑到成人的生活方式对过敏反应的影响相对较小，但仍需注意自身身体的细微变化。
三、循证医学相关依据
有研究表明，约有15%-20%的儿童食物过敏会随着年龄增长而缓解，其中包括鸡蛋白过敏。但这种缓解并不是绝对的，需要通过逐步挑战来确认。例如，一项针对儿童食物过敏的长期随访研究发现，随着儿童年龄增加，部分曾对鸡蛋白过敏的儿童在再次接触鸡蛋白时不再出现过敏反应，但具体的个体差异较大，需要依据个体的实际接触反应来判断。所以不能仅凭过敏史的时间就直接判定可以食用鸡蛋，而是需要通过科学的逐步挑战方法来确定。
