正宗黑枸杞泡水后什么颜色

正宗黑枸杞泡水后呈现的颜色一般为蓝色或紫色。

这是因为黑枸杞中含有丰富的花青素，这种色素是一种天然的水溶性抗氧化剂，在不同的酸碱度条件下会呈现出不同的颜色。在酸性环境下，花青素呈现红色，在碱性环境下则呈现蓝色或紫色。而水的酸碱度会影响花青素的颜色变化，因此正宗黑枸杞泡水后的颜色会因水的酸碱度不同而有所差异。

需要注意的是，正宗黑枸杞泡水后的颜色可能会受到以下因素的影响：

1.水的酸碱度：前文已述。

2.泡水时间：泡水时间越长，花青素的溶解量越多，颜色也会越深。

3.水温：水温越高，花青素的溶解速度越快，颜色也会越深。

4.黑枸杞的品质：品质好的黑枸杞，花青素含量高，泡水后的颜色也会更鲜艳。

如果您发现黑枸杞泡水后的颜色与上述情况不符，可能是黑枸杞的品质存在问题，或者是受到了其他因素的影响。建议您在购买黑枸杞时选择正规渠道，并注意查看产品的质量检测报告。同时，在泡水时，也可以根据自己的喜好和需求调整水的酸碱度、水温等条件，以获得满意的颜色和口感。