请问哪些食物可以调理脾胃
一、谷物类
1.大米：性平、味甘，具有补中益气、健脾和胃的功效。《本草纲目》中记载其“温中，益气，止泄”。日常可煮成米粥食用，对于脾胃虚弱、消化不良的人群较为适宜。一般人群均可食用，尤其适合脾胃功能较弱的老人和儿童，但儿童食用时需注意避免过烫，以防烫伤口腔和食管。
2.小米：性凉、味甘咸，有健脾和胃、补益虚损的作用。小米粥是调理脾胃的经典食物，能健脾养胃、补虚损。《名医别录》称其“主养肾气，去脾胃中热，益气”。小米适合大多数人，对于脾胃虚寒、容易腹泻的人群较为友好，但体质虚寒的人群不宜过量食用，以免加重体内寒气。
二、蔬菜类
1.山药：性平、味甘，归脾、肺、肾经，有健脾益胃、滋肾益精的功效。《本草纲目》记载山药“益肾气，健脾胃”。山药可炒食、煮汤或制成山药泥等。对于脾胃虚弱、食少便溏的人非常适合，一般人群均可食用，尤其是脾胃功能不佳的人群，但山药皮可能会引起部分人的过敏反应，处理时需注意。
2.南瓜：性温、味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。南瓜富含果胶，可保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，适合脾胃虚弱者。《本草纲目》说它“补中益气”。一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、有消化不良问题的人，但南瓜性温，体质燥热的人不宜过多食用。
三、菌类
1.香菇：性平、味甘，有益气健脾、补虚扶正的功效。香菇含有多种营养素，能提高机体免疫力，对脾胃虚弱、食欲减退有一定调理作用。《本草纲目》记载香菇“益气不饥，治风破血”。一般人群均可食用，尤其适合脾胃虚弱、身体虚弱的人群，但对香菇过敏者禁止食用。
2.猴头菇：性平、味甘，归脾、胃经，有健脾养胃、安神的功效。猴头菇对脾胃虚弱、消化不良、胃炎等有较好的调理作用，常被用于制作药膳或保健品。研究表明猴头菇能促进肠胃蠕动，改善消化功能。一般人群均可食用，尤其适合患有肠胃疾病、脾胃功能不佳的人群，但食用时要注意选择正规渠道的产品，确保安全。
四、肉类
1.鸡肉：性平、味甘，归脾、胃经，有温中益气、补精填髓的功效。鸡肉易于消化吸收，对脾胃虚弱、身体瘦弱的人有很好的补益作用。可炖汤、清炒等多种烹饪方式。一般人群均可食用，尤其是脾胃虚弱、身体虚弱需要进补的人群，但痛风患者需控制食用量，因为鸡肉中含有一定量的嘌呤。
2.牛肉：性平、味甘，归脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉营养丰富，能强健脾胃，适合脾胃虚弱、气血不足的人。《本草纲目》记载牛肉“安中益气，健脾养胃”。一般人群均可食用，但高胆固醇血症患者应适量食用，因为牛肉中胆固醇含量相对较高。
五、水果类
1.苹果：性凉、味甘、微酸，归脾、胃经，有健脾益胃、生津止渴的功效。苹果中的果胶和膳食纤维能调理肠胃，对于脾胃虚弱、消化不良的人有帮助。每天吃1-2个苹果较为适宜。一般人群均可食用，尤其适合脾胃功能一般的人群，但糖尿病患者需根据血糖情况适量食用。
2.桂圆：性温、味甘，归心、脾经，有补益心脾、养血安神的功效。桂圆对于心脾两虚、脾胃虚弱引起的失眠、健忘、食欲不振等有调理作用，但桂圆性温，食用过多易上火，体质燥热、有湿热的人群不宜食用。
