补脾胃的食物都有什么

谷物类

大米：性平、味甘，归脾、胃经。富含碳水化合物，能为人体提供能量，且易于消化吸收，适合脾胃虚弱者食用。例如，煮成软烂的白米粥，能减轻脾胃的消化负担，起到调养脾胃的作用，对于一般人群包括不同年龄、性别及不同生活方式的人都较为适宜，正常人群日常可适当多吃。

小米：性温、味甘、咸，归脾、胃、肾经。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，具有健脾和胃的功效。小米粥是常见的调养脾胃的食物，对于脾胃虚弱、消化不良的人群较为友好，尤其是老年人群，由于胃肠功能相对较弱，小米粥易于消化，能起到很好的补脾胃作用；女性若因体质等原因脾胃功能不佳，也可常食小米粥。

蔬菜类

山药：性平、味甘，归脾、肺、肾经。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。无论是熬粥、炖汤还是清蒸，都能发挥补脾胃的功效，一般人群均可食用，对于有脾胃虚弱相关症状的人群，如出现食欲不振、腹胀等情况时，常吃山药能起到改善作用，特殊人群如糖尿病患者，若血糖控制稳定，也可在医生指导下适当食用山药来辅助补脾胃。

南瓜：性温、味甘，归脾、胃经。南瓜富含胡萝卜素、维生素、矿物质等营养成分，具有补中益气、健脾和胃的作用。南瓜可以做成南瓜粥、蒸南瓜等，容易消化，适合各类人群，尤其是儿童，脾胃功能尚未完全发育成熟，南瓜的易消化特性对他们的脾胃有很好的养护作用；对于一些患有胃肠道疾病、脾胃功能较弱的老年人，南瓜也是不错的补脾胃食物选择。

豆类及豆制品类

扁豆：性微温、味甘，归脾、胃经。扁豆有健脾和中、消暑化湿等功效。可以煮食或与其他食材搭配烹饪，对于脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏等症状有一定的改善作用，一般人群均可食用，正常生活方式的人群可适当多吃扁豆来补脾胃，而对于本身有脾胃虚弱相关问题的人群，如长期工作压力大导致脾胃功能受影响的人群，扁豆是较好的食疗选择。

豆腐：性平、味甘，归脾、胃、大肠经。豆腐含有丰富的植物蛋白等营养成分，易于消化吸收，具有益气和中、健脾利湿等作用。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说是很好的食物，不同年龄、性别人群均可食用，比如女性常吃豆腐有助于补充营养、调养脾胃；老年人食用豆腐能在补充营养的同时减轻脾胃消化负担。

肉类

牛肉：性平、味甘，归脾、胃经。牛肉富含蛋白质、氨基酸等营养物质，具有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉可以炖煮得软烂些食用，适合脾胃虚弱、气血不足的人群，如一些体质虚弱、经常感到乏力且脾胃功能不佳的人，适当吃牛肉能起到补脾胃的作用，但对于患有某些代谢性疾病的人群，如痛风患者，需控制牛肉的摄入量，因为牛肉中嘌呤含量相对较高，以免加重病情。

鸡肉：性温、味甘，归脾、胃经。鸡肉营养丰富，易于消化，有温中益气、补精填髓、健脾养胃等功效。无论是清蒸、炖煮还是做成鸡汤，都是补脾胃的良好食材，一般人群均可食用，儿童处于生长发育阶段，适当吃鸡肉能补充营养、强健脾胃；女性若因日常劳累等导致脾胃功能受影响，鸡肉也是不错的选择，但对于患有胆囊炎、胆石症的人群，由于鸡肉中的脂肪需要胆汁去消化，这类人群食用时需注意适量，以免诱发疼痛。

水果类

苹果：性凉、味甘、酸，归脾、胃经。苹果含有丰富的果胶等膳食纤维，能调理肠胃，对于脾胃虚弱、消化不良等有一定的改善作用。可以直接吃，也可以做成苹果泥等，一般人群均可食用，不同年龄段的人都适合，比如儿童适当吃苹果能促进消化、补脾胃；老年人常吃苹果有助于维持肠胃正常功能，不过对于一些肠胃虚寒、容易腹泻的人群，吃苹果时要注意适量，尤其是不要吃刚从冰箱拿出的寒凉的苹果。

桂圆：性温、味甘，归心、脾经。桂圆有补益心脾、养血安神等功效，对于心脾两虚、脾胃虚弱的人群有一定的调养作用。但桂圆性温，不宜多吃，否则容易上火，一般体质偏虚寒、脾胃功能较弱的人群可以适当食用，比如一些老年女性，因体质原因脾胃功能不佳且有气血不足情况时，可少量食用桂圆来补脾胃，但对于体内有湿热、容易上火的人群则不适合食用桂圆。