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怀孕初期吃什么好呢

2025年06月06日 18:15:07
王凤英
王凤英主任医师产科
首都医科大学宣武医院
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一、怀孕初期饮食建议

1.富含蛋白质的食物:蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分,对胎儿生长发育至关重要。孕妇每天蛋白质的摄入量应比非孕期增加约15克。瘦肉富含优质蛋白质,每100克猪瘦肉含蛋白质约20.3克,且富含铁、锌等微量元素,有助于预防孕期贫血和胎儿发育不良。鱼类同样是优质蛋白质来源,如每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克,还富含DHA等不饱和脂肪酸,对胎儿大脑和视力发育有益。豆类及豆制品也是不错选择,每100克黄豆含蛋白质约36.3克,且价格实惠,易于获取。

2.富含维生素的食物:维生素在孕期生理过程中起着不可或缺的作用。维生素C具有抗氧化作用,能促进铁的吸收,提高免疫力。柑橘类水果如橙子,每100克含维生素C约33毫克;草莓每100克含维生素C约47毫克,都是维生素C的良好来源。维生素B族参与身体多种代谢过程,全谷物如糙米、全麦面包含有丰富的B族维生素。叶酸属于B族维生素,对胎儿神经管发育极为关键,怀孕初期孕妇每天应补充400微克叶酸,绿叶蔬菜如菠菜,每100克含叶酸约194微克,同时还可额外通过叶酸补充剂获取。

3.富含矿物质的食物:钙是胎儿骨骼和牙齿发育的重要元素,牛奶是钙的优质来源,每100毫升牛奶约含钙104毫克,同时还含有维生素D,有助于钙的吸收。铁可预防孕妇贫血,保障胎儿氧气供应,动物肝脏如猪肝,每100克含铁约22.6毫克,红枣每100克含铁约2.3毫克,但植物性食物中铁的吸收率较低,可搭配富含维生素C的食物一同食用以促进吸收。

4.易消化的食物:怀孕初期,很多孕妇会出现恶心、呕吐等早孕反应,此时应选择易消化的食物。小米粥富含碳水化合物,容易被消化吸收,且具有健脾和胃的作用。面条也是不错的选择,煮得软烂一些,减轻肠胃负担。苏打饼干能中和胃酸,缓解恶心症状,可在感到恶心时随时吃一些。

二、特殊人群提示

1.有妊娠糖尿病家族史的孕妇:此类孕妇患妊娠糖尿病风险较高,在怀孕初期饮食上除遵循一般孕妇饮食原则外,应严格控制碳水化合物的摄入量,尤其是精制谷物和高糖水果。避免食用过多白面包、糖果等高糖食物,可选择富含膳食纤维的全谷物替代部分精制谷物,水果选择低升糖指数的如苹果、梨等,并注意监测血糖。这是因为高碳水化合物饮食可能导致血糖快速上升,增加患妊娠糖尿病风险,而膳食纤维有助于延缓碳水化合物吸收,稳定血糖。

2.患有甲状腺疾病的孕妇:若孕妇有甲状腺功能减退,应保证足够的碘摄入,可适当食用海带、紫菜等富含碘的食物,因为碘是合成甲状腺激素的重要原料,甲状腺功能减退可能影响胎儿智力发育。若为甲状腺功能亢进患者,则需控制碘的摄入,避免食用高碘食物,因为过多碘会加重甲亢症状,影响孕妇和胎儿健康。

3.过敏体质孕妇:怀孕初期免疫系统发生变化,过敏症状可能加重。应明确自己的过敏原,避免食用可能引起过敏的食物,如海鲜、坚果等。若对某种食物过敏却不慎食用,可能引发过敏反应,严重时可危及孕妇和胎儿生命安全。同时,在尝试新食物时要谨慎,每次少量食用,观察是否有过敏症状出现。

三、考虑不同因素的饮食建议

1.年龄因素:年轻孕妇新陈代谢较快,对营养需求旺盛,可适当增加各类食物摄入量,但仍需注意营养均衡,避免过度进食高油高糖食物导致体重增长过快。高龄孕妇身体机能有所下降,消化功能可能较弱,食物应做得更软烂,易于消化吸收。同时,高龄孕妇患妊娠糖尿病、高血压等疾病风险增加,需更严格控制饮食,减少盐分和糖分摄入。

2.生活方式因素:对于有抽烟、饮酒习惯的孕妇,怀孕初期必须戒烟戒酒。香烟中的尼古丁和酒精都会对胎儿发育造成严重不良影响,如胎儿发育迟缓、畸形等。同时,孕妇应规律作息,避免熬夜,因为良好的作息有助于身体各器官正常运转,保证营养物质的吸收和利用。若孕妇有运动习惯,可选择散步、孕妇瑜伽等温和运动,运动前后注意补充水分和营养,以维持身体能量平衡。

3.病史因素:若孕妇既往有胃肠道疾病史,如胃溃疡、十二指肠溃疡等,怀孕初期饮食应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物,防止加重胃肠道负担,诱发疾病发作。可选择清淡、易消化且富含营养的食物,遵循少食多餐原则。若有心血管疾病史,应控制脂肪和盐分摄入,选择低脂、低盐食物,预防孕期高血压、高血脂等情况,保障母婴健康。

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