缺铁性贫血吃什么蔬菜水果补充呢

富含铁元素的蔬菜水果

菠菜：每100克菠菜中约含有2.9毫克的铁元素。菠菜是较为常见的含铁丰富的蔬菜，其铁的吸收率虽不是特别高，但在日常饮食中是补充铁的良好来源之一。对于不同年龄、性别和健康状况的人群，都可以将菠菜纳入饮食中，例如儿童可以做成菠菜泥等形式食用，女性在经期等可能缺铁的时期也可多吃菠菜来补充铁。

苋菜：苋菜的含铁量相对较高，每100克苋菜中含铁量约为3.4毫克。苋菜有红苋菜和绿苋菜等品种，烹饪方式多样，如清炒苋菜等，不同生活方式的人都可选择，对于有缺铁性贫血风险的人群来说是不错的选择，比如长期素食者，苋菜可以作为补充铁的重要蔬菜来源。

红枣：红枣是大家较为熟知的补血食物，每100克红枣中含铁量约为2.3毫克左右。红枣可以直接食用，也可以用来煲汤、煮粥等。不过，需要注意的是，红枣中的铁是非血红素铁，其吸收率相对较低，但红枣富含维生素C等成分，维生素C可以促进非血红素铁的吸收，所以在食用红枣时搭配一些富含维生素C的食物效果更好。对于儿童来说，食用红枣要注意避免呛噎，可将红枣制成红枣泥等；对于糖尿病患者等特殊人群，要控制红枣的摄入量，因为红枣含糖量较高。

桂圆：桂圆也是含铁较为丰富的水果，每100克桂圆中含铁量约为0.2毫克左右。桂圆可以直接食用，也可以用来泡水喝、煮粥等。但桂圆性温热，对于体质燥热的人群要适量食用，例如平时容易上火的人要控制桂圆的摄入量；对于儿童，由于其消化功能尚未完全发育成熟，也要适量食用桂圆，避免引起不适。

橙子：橙子是维生素C的良好来源，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克。维生素C能够促进铁的吸收，所以在食用富含铁的蔬菜水果时，搭配橙子等富含维生素C的水果可以提高铁的吸收率。不同年龄段的人群都可以通过食用橙子来获取维生素C，比如老年人可以每天吃1-2个橙子来辅助铁的吸收，儿童也可以适量食用橙子，但要注意食用量，避免影响正常饮食。

猕猴桃：猕猴桃同样富含维生素C，每100克猕猴桃中维生素C含量可高达62毫克。猕猴桃可以直接食用，对于缺铁性贫血患者来说，在食用含铁蔬菜的同时搭配猕猴桃等水果，有助于铁的吸收。不同性别和生活方式的人群都适合食用猕猴桃，例如经常熬夜、生活不规律的人群，通过食用猕猴桃补充维生素C来促进铁吸收是比较好的选择。