富含维生素e的食物盘点 7种食物富含维生素e

维生素E是一种脂溶性维生素，具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等多种功效。以下是7种富含维生素E的食物：

1.杏仁：杏仁富含维生素E和蛋白质等营养物质，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对预防心血管疾病有一定的作用。但杏仁中含有一定量的氰甙，食用过多可能会导致中毒，因此不宜食用过多。

2.黑芝麻：黑芝麻富含维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。

3.核桃：核桃富含维生素E、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，具有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效，可用于治疗肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等病症。

4.菠菜：菠菜富含维生素E、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的功效，可用于治疗衄血、便血、坏血病、消渴引饮、大便涩滞等病症。

5.玉米油：玉米油富含维生素E、植物甾醇、不饱和脂肪酸等营养物质，具有降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等心血管疾病的功效。

6.大豆：大豆富含维生素E、大豆异黄酮、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效，可用于治疗疳积、泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等病症。

7.麦芽：麦芽富含维生素E、淀粉酶、麦芽糖、葡萄糖等营养物质，具有消食化积、回乳的功效，可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、脾虚食少、乳汁郁积、乳房胀痛、妇女断乳等病症。

总之，维生素E对人体健康有很多益处，但也不能过量摄入，建议在医生或营养师的指导下合理补充。