何首乌怎么吃治白发

何首乌煮粥

食材准备：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，适量冰糖。

制作方法：先将何首乌放入砂锅内煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、红枣、冰糖同煮成稀粥。一般以5-7天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。

原理：何首乌中含有卵磷脂等营养成分，能够促进造血功能、调节神经系统功能等，从中医角度看，其具有补肝肾、益精血的作用，对于因肝肾精血不足引起的白发有一定的调理作用。但需要注意的是，大便溏泄及有湿痰者不宜用。对于儿童，应谨慎使用，因为儿童的身体机能尚未完全发育成熟，何首乌的代谢等情况与成人不同，如需使用最好在医生指导下进行；对于老年人，如果有肝肾精血不足相关白发情况且符合使用指征，可以在医生评估后适量食用，但要注意观察食用后的反应。

何首乌煲汤

食材搭配举例：何首乌可与鸡肉、排骨等一起煲汤。例如何首乌煲鸡，准备何首乌30克，母鸡1只（约1000克），调料适量。

制作方法：将母鸡处理干净，何首乌洗净后用纱布包好，与母鸡一同放入锅中，加适量水及调料，用文火煲至鸡肉熟透。

原理：鸡肉富含蛋白质等营养物质，何首乌与鸡肉搭配煲汤，借助何首乌补肝肾益精血的作用，从整体上调理身体，对于改善白发状况有一定帮助。老年人如果体质适合，可在医生建议下适量食用此类煲汤；儿童一般不建议食用这类较为滋补的煲汤，因为儿童的消化和代谢能力与成人不同，过早接触滋补类食物可能会引起身体不适等问题；女性如果存在因肝肾不足导致的白发情况，在符合食用指征时可以适当食用，但要注意食用量和自身身体反应。

何首乌泡茶

冲泡方法：取何首乌10-15克，切成薄片或打碎后放入杯中，用沸水冲泡，焖10-15分钟后饮用，可反复冲泡至味道变淡。

原理：何首乌通过泡茶饮用，其有效成分逐渐溶出，发挥补肝肾益精血的作用。对于不同年龄人群，儿童不建议饮用何首乌茶，因为其肝肾等功能尚未成熟，可能无法承受何首乌成分的作用；老年人如果有相关白发问题且经医生评估适合，可以适量饮用，但要注意观察是否有不适反应；女性若符合肝肾精血不足导致白发的情况，在医生指导下可适量饮用，但要注意不要长期大量饮用，以免对身体造成不良影响。不过，何首乌泡茶对于白发的改善效果可能相对较慢，需要长期坚持饮用才能看到一定效果。