缺维生素b症状

一、神经系统相关症状

1.周围神经病变：维生素B₁₂缺乏时可影响神经系统，导致周围神经病变。患者可能出现手足麻木、刺痛、感觉异常等症状，这是因为维生素B₁₂参与神经髓鞘中脂蛋白的合成，缺乏时神经髓鞘合成障碍，影响神经传导。在长期素食且未补充维生素B₁₂的人群中较为常见，老年人由于胃肠道功能减退，维生素B₁₂吸收能力下降，也更容易出现此类神经病变相关症状。

2.中枢神经系统症状：严重的维生素B缺乏还可能影响中枢神经系统，出现抑郁、记忆力下降、认知功能障碍等表现。例如维生素B₁缺乏可能与韦尼克脑病等中枢神经系统疾病相关，患者会有情感淡漠、意识障碍等情况，长期大量饮酒的人群由于酒精干扰维生素B的代谢，容易发生维生素B缺乏进而出现中枢神经系统症状。

二、皮肤黏膜相关症状

1.皮肤改变：维生素B₂缺乏时，皮肤可出现脂溢性皮炎样改变，好发于面部、颈部、阴囊等部位，表现为皮肤红斑、脱屑、瘙痒等。这是因为维生素B₂是体内许多氧化还原酶的辅酶组成成分，参与细胞的氧化还原反应，缺乏时影响皮肤的正常代谢。长期饮食不均衡、过度节食的人群容易出现维生素B₂缺乏，进而引发皮肤黏膜的上述症状。

2.黏膜改变：维生素B₂缺乏还可导致口腔、眼部等黏膜病变，如口角炎（表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂等）、唇炎（唇部干裂、肿胀、溃疡等）、舌炎（舌面发红、乳头萎缩等）以及眼部的结膜炎等。孕妇由于身体对营养物质需求增加，如果饮食中维生素B₂摄入不足，也容易出现黏膜相关的维生素B₂缺乏症状。

三、血液系统相关症状

维生素B₁₂和叶酸缺乏可引起巨幼细胞性贫血。患者会出现面色苍白、乏力、头晕等贫血表现，这是因为维生素B₁₂和叶酸参与DNA的合成，缺乏时红细胞DNA合成障碍，导致红细胞体积增大，发育成熟异常。在孕妇、婴幼儿以及长期营养不良、患有胃肠道疾病影响营养吸收的人群中较为常见。孕妇如果叶酸缺乏还可能导致胎儿神经管畸形等问题，所以孕妇更需要注意叶酸的补充以预防相关血液系统及胎儿发育的问题。