脾虚吃什么补脾的食物

一、谷类

1.粳米：性平，味甘，有健脾和胃作用，《食鉴本草》中说它“和中益气，通四脉，止烦渴，止泻痢”，适合脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力者食用。

2.糯米：性温，味甘，能补脾胃、益肺气，可用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻等，不过糯米黏腻，不易消化，一次不宜食用过多，尤其是儿童、老年人消化功能较弱者更要注意适量。

二、豆类

1.白扁豆：性平，味甘，能健脾化湿，《本草纲目》记载“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”，对于脾虚湿盛引起的食少、便溏、白带过多等有改善作用，可煮粥或煲汤食用。

2.山药：性平，味甘，归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功，《本草正》称其“山药，能健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”，无论是脾胃虚弱导致的食少腹胀、倦怠乏力，还是肺虚咳嗽、肾虚遗精等都可应用，可蒸煮后直接食用，也可与其他食材搭配煮粥等。

三、蔬菜类

1.南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，《滇南本草》说它“横行经络，利小便”，能促进脾胃运化，对于脾虚气弱、营养不良、倦怠乏力等有调理作用，可煮食、蒸食等。

2.胡萝卜：性平，味甘，归脾、肺经，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒等作用，《本草纲目》记载“胡萝卜下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食”，对脾胃虚弱引起的消化不良、久痢等有一定帮助，可炒食、炖煮等。

四、肉类

1.牛肉：性平，味甘，归脾、胃经，能补脾胃、益气血、强筋骨，《名医别录》中提到“牛肉安中益气，养脾胃”，适宜脾胃虚弱、气血不足、面色萎黄、神疲乏力者食用，可炖食、红烧等，但牛肉纤维较粗，烹饪时要煮得软烂些。

2.鸡肉：性温，味甘，有益脾胃、补气血、强筋骨等作用，《随息居饮食谱》说它“补虚，暖胃，强筋骨，续绝伤”，对于脾胃虚弱导致的身体瘦弱、倦怠乏力、食欲不振等有改善作用，可清蒸、炖煮等，不过鸡肉皮含脂肪较多，减肥人群或血脂较高者可适当去皮食用。

五、水果类

1.苹果：性凉，味甘、微酸，归脾、肺经，有健脾益胃、生津止渴、养心安神等功效，《滇南本草》言其“通五脏，解痰壅”，苹果中的果胶等成分有助于调节肠道菌群，对于脾虚引起的消化不良、便秘等有一定帮助，可直接食用，也可榨汁等，但脾胃虚寒者不宜过多食用生冷的苹果，可适当加热后食用。

2.桂圆：性温，味甘，能补益心脾、养血安神，《本草纲目》记载“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良”，对于心脾两虚、气血不足所致的失眠、健忘、食少体倦等有改善作用，不过桂圆性温，吃多了容易上火，尤其是儿童、阴虚火旺者要适量食用。

六、水产类

1.鲫鱼：性平，味甘，归脾、胃、大肠经，有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效，《本草经疏》说它“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”，对于脾胃虚弱、食少乏力、呕吐或腹泻等有调理作用，可炖汤等，是比较适合脾虚者食用的水产。

2.鲢鱼：性温，味甘，能温中补气、暖胃、泽肤等，对于脾胃虚寒、食欲不振、腹部冷痛等有一定改善作用，可清蒸、红烧等，但同样要注意适量食用，避免因食用过多导致消化不良等问题。