骨折过后吃什么恢复快

蛋白质丰富的食物

蛋白质是身体修复和生长的重要物质，骨折恢复过程中需要充足的蛋白质来促进骨骼和软组织的修复。例如瘦肉，像牛肉、猪肉等瘦肉中富含优质蛋白质，每100克瘦肉中蛋白质含量一般在20克左右；还有鱼类，鱼类不仅蛋白质含量高，而且其蛋白质易于消化吸收，比如鳕鱼，每100克鳕鱼中蛋白质含量约为20.4克。对于儿童骨折患者，由于其处于生长发育阶段，对蛋白质的需求相对更多，应保证每天摄入足够的瘦肉和鱼类；而老年人骨折后，也需要充足的蛋白质来维持身体的修复能力，但要注意选择低脂的肉类，减少饱和脂肪的摄入。

含钙丰富的食物

钙是骨骼的主要组成成分，骨折恢复需要补充充足的钙。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中约含有104毫克的钙，而且易于吸收；豆制品也是含钙丰富的食物，例如豆腐，每100克北豆腐中钙含量约为138毫克。孕妇骨折后，需要保证足够的钙摄入来满足自身和胎儿的需求，每天可以饮用300-500毫升牛奶，并搭配一些豆制品；对于绝经后女性骨折患者，由于雌激素水平下降导致钙流失加快，更要注重钙的补充，除了饮食中多摄入含钙食物外，必要时可在医生指导下额外补充钙剂。

富含维生素的食物

维生素C有助于胶原蛋白的合成，对骨折的修复有帮助，柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克；维生素D能促进钙的吸收，动物肝脏、蛋黄等食物中含有一定量的维生素D，每100克猪肝中维生素D含量约为377国际单位。儿童骨折后，适当多吃富含维生素C和D的食物有助于骨折愈合，比如可以让儿童每天吃一个鸡蛋黄来获取维生素D；对于长期卧床的骨折患者，由于活动减少，皮肤合成维生素D的能力下降，更要注意通过饮食补充维生素D，可多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果。

膳食纤维丰富的食物

骨折患者由于活动量减少，容易出现便秘，所以需要摄入富含膳食纤维的食物来促进肠道蠕动。蔬菜如芹菜，每100克芹菜中膳食纤维含量约为1.4克；全麦面包也是膳食纤维的良好来源，每100克全麦面包中膳食纤维含量约为9.1克。老年骨折患者活动少，更易发生便秘，因此要保证每天摄入一定量的膳食纤维丰富的食物，同时要注意多喝水，以更好地发挥膳食纤维促进肠道蠕动的作用；对于骨折后卧床的患者，在保证膳食纤维摄入的基础上，要注意饮食的多样化，避免因长期卧床导致肠道功能紊乱。