三高人群吃什么水果好
一、富含维生素C的水果
1.苹果:苹果富含果胶,这种可溶性膳食纤维能与胆汁酸结合,增加胆汁排出量,从而降低血液中胆固醇水平。研究表明,每天吃1个苹果可使血液中的胆固醇水平降低约16%。对于三高人群来说,每天食用1-2个中等大小的苹果较为适宜,可选择在两餐之间作为加餐。
2.橙子:橙子含有丰富的维生素C、类黄酮等成分。维生素C有助于增强血管弹性,类黄酮可以降低毛细血管的脆性和通透性。橙子中的橙皮苷还具有降低血脂、降低胆固醇的作用。一般建议三高人群每天食用1-2个橙子,可直接食用或榨汁饮用,但榨汁时最好保留果肉,以获取更多膳食纤维。
二、富含钾元素的水果
1.香蕉:香蕉是钾的良好来源,钾元素有助于促进钠的排出,从而起到降低血压的作用。每100克香蕉中约含有256毫克钾。对于高血压患者,每天吃1-2根香蕉有助于维持体内钾钠平衡。但糖尿病患者需注意香蕉的糖分含量,若血糖控制稳定,可在血糖较低时少量食用,如两餐之间血糖低于3.9mmol/L时,可吃半根香蕉。
2.猕猴桃:猕猴桃的钾含量也较高,同时还含有维生素C、膳食纤维等。其膳食纤维可以促进肠道蠕动,减少肠道对胆固醇的吸收。研究发现,经常食用猕猴桃的人群血脂异常的发生率相对较低。三高人群每天可食用1-2个猕猴桃,可直接食用,注意选择成熟度适中的猕猴桃,避免过生或过熟影响口感和营养吸收。
三、低糖的水果
1.柚子:柚子含糖量相对较低,且富含柚皮苷等活性成分。柚皮苷具有抗炎、降低血液黏稠度、降低血脂等作用。柚子还含有丰富的维生素C,对心血管健康有益。三高人群可选择在血糖控制平稳时食用柚子,每天食用量控制在1/4-1/2个左右。
2.草莓:草莓热量低、含糖量适中,富含维生素C、膳食纤维和抗氧化剂。其抗氧化剂有助于减少氧化应激对血管的损伤,膳食纤维可以帮助控制血糖上升速度。三高人群可每天食用50-100克草莓,可直接洗净后食用,作为日常零食或搭配酸奶食用。
特殊人群方面,老年人三高人群在食用水果时需注意牙齿咀嚼能力,可选择较软的水果,如熟透的香蕉、猕猴桃等;糖尿病合并三高的人群要严格根据血糖情况选择水果,在血糖未控制好时暂不食用水果,血糖控制达标后可在医生或营养师指导下选择低糖水果,并计算水果的热量,从主食摄入量中进行扣除;对于有胃肠道疾病的三高人群,如胃溃疡患者,应避免空腹食用过酸的水果,如山楂等,可选择在饭后少量食用温和的水果。
