蜂蜜跟什么不能一起吃

蜂蜜不宜与以下几类物质一起吃：

一、豆腐

豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。而蜂蜜甘凉，二者同食易导致腹泻。其原因在于豆腐中含有的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，与蜂蜜中的成分相遇后会发生化学反应，不利于人体的消化吸收。例如，有相关研究表明，同时食用豆腐和蜂蜜可能会影响肠道的正常蠕动功能，对于不同年龄段的人群，尤其是儿童，消化系统相对较弱，更容易出现肠胃不适的症状。

二、韭菜

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。而且，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。从年龄角度看，儿童的肠胃功能尚未完全发育成熟，食用后发生腹泻的风险相对更高，需要特别注意避免同时食用韭菜和蜂蜜。

三、葱

葱性温，味辛平，有通阳活血、驱虫解毒的功效；蜂蜜甘平，有润利大便的作用。二者同食，易导致腹泻。现代医学认为，葱中的含硫化合物与蜂蜜中的某些成分结合，会影响人体对营养物质的吸收，对于不同生活方式的人群，比如经常熬夜、生活不规律的人，本身肠胃功能可能就相对较弱，同时食用葱和蜂蜜更容易引发肠胃不适。

四、鲫鱼

鲫鱼和蜂蜜同食会中毒。这是因为鲫鱼含有多种生物活性成分，蜂蜜中的某些成分可能与之发生不良反应，影响身体健康。对于患有某些基础疾病的人群，如本身有肝肾功能不全的患者，这种不良反应可能会对病情产生不利影响，需要格外谨慎。

五、李子

蜂蜜含有多种酶类，李子中含有有机酸，二者同食会发生反应，影响人体对营养的吸收。儿童在食用时如果不注意，同时摄入蜂蜜和李子，可能会出现消化不良等问题，而对于成年人，如果本身肠胃功能不佳，也可能引发肠胃不适症状。