孕妇什么东西禁吃
一、高汞鱼类
1.具体种类：鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等大型掠食性鱼类，它们处于食物链较高位置，易富集汞元素。
2.对孕妇影响：汞是一种重金属，孕妇摄入后，汞可通过胎盘屏障进入胎儿体内，影响胎儿神经系统发育，导致胎儿认知、语言、运动能力发育迟缓，严重时可能出现智力障碍等问题。一项针对汞污染地区孕妇及胎儿的研究发现，孕妇血液中汞含量升高，其后代在智力测试中的得分显著降低。
二、生肉和未煮熟的肉类
1.具体类型：包括生鱼片、生蚝、未熟透的牛排、涮火锅时未充分煮熟的肉片等。
2.风险：这些食物可能携带细菌、寄生虫等病原体。例如，李斯特菌可通过食用未煮熟的肉类感染孕妇，李斯特菌感染可导致孕妇出现发热、寒战、肌肉疼痛等症状，还可能引发流产、早产、死胎等严重后果。弓形虫常存在于生肉或未煮熟的肉类中，孕妇感染弓形虫，可能造成胎儿先天性感染，引起胎儿脑内钙化、视网膜脉络膜炎等病变。据统计，孕期初次感染弓形虫，胎儿受感染的概率约为15%40%。
三、未经消毒的奶制品
1.举例：一些自制的奶酪、未经巴氏消毒的鲜牛奶等。
2.危害：未经消毒的奶制品可能含有大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等有害微生物。孕妇饮用后，微生物可在体内繁殖引发感染，威胁孕妇及胎儿健康。以李斯特菌为例，其在未经消毒的奶制品中存活概率较高，可导致孕妇出现类似流感症状，严重影响母婴安全。
四、酒精
1.不同酒类影响：无论是白酒、啤酒还是葡萄酒，酒精都会对孕妇及胎儿产生不良影响。
2.对胎儿危害：酒精可通过胎盘进入胎儿体内，干扰胎儿的正常发育。孕期饮酒可能导致胎儿酒精综合征，表现为胎儿生长受限、面部畸形、中枢神经系统发育异常等。研究表明，即使孕期少量饮酒，胎儿发生酒精相关神经发育障碍的风险也会增加。
五、咖啡因含量高的饮品
1.具体饮品：咖啡、浓茶等。
2.对孕妇影响：咖啡因具有兴奋神经的作用，孕妇摄入过多，可能导致心跳加快、血压升高，还可能影响睡眠质量。同时，大量咖啡因可通过胎盘影响胎儿，增加流产、早产风险。有研究显示，每天摄入超过200毫克咖啡因，流产风险可能增加。
六、特殊人群提示
1.有过敏史孕妇：若孕妇对某些食物有过敏史，如海鲜、坚果等，应严格避免食用相关食物，以免引发过敏反应。过敏不仅会使孕妇自身不适，严重过敏反应可能导致血压下降、呼吸困难等，危及孕妇及胎儿生命。
2.患糖尿病孕妇：需严格控制高糖食物摄入，如糖果、蛋糕、甜饮料等。高糖饮食会使孕妇血糖升高，增加妊娠期糖尿病病情控制难度，进而影响胎儿正常发育，可能导致胎儿过大，增加难产、剖宫产风险，还可能引发胎儿低血糖等并发症。
3.有胃肠道疾病孕妇：本身患有胃肠道疾病，如胃溃疡、肠炎等的孕妇，食用生冷、辛辣、油腻食物，可能加重胃肠道负担，引发腹痛、腹泻等症状。频繁腹泻可能刺激子宫收缩，增加流产、早产风险，因此应选择易消化、温和的食物。
