股骨头骨折吃什么
一、蛋白质丰富的食物
蛋白质是机体组织修复的重要物质基础，骨折恢复过程中需保证充足蛋白质摄入。瘦肉（如鸡肉、牛肉等）、鱼类（如鲫鱼、鲈鱼等）、蛋类、豆类及豆制品（如黄豆、豆腐等）均是优质蛋白质的良好来源。例如，每100克鸡胸肉含蛋白质约20克左右，能为机体提供丰富蛋白质以支持骨折修复。
二、富含钙的食物
钙是骨骼的主要构成成分，对股骨头骨折恢复至关重要。牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，且易于吸收；虾皮含钙量较高，每100克虾皮含钙约991毫克；豆制品如豆腐等也含有一定量的钙，每100克北豆腐含钙约138毫克。
三、维生素相关食物
（一）维生素D
维生素D可促进肠道对钙的吸收，维持血钙平衡。可通过适度晒太阳获取内源性维生素D，也可从深海鱼（如三文鱼、沙丁鱼等）、动物肝脏等食物中摄取外源性维生素D，每100克三文鱼约含维生素D440国际单位。
（二）维生素C
维生素C能促进胶原蛋白合成，对骨折愈合有帮助。柑橘类水果（如橙子、柠檬等）、草莓、西兰花等富含维生素C，每100克西兰花含维生素C约51毫克。
四、特殊人群注意事项
（一）老年人
老年人消化功能可能减弱，可选择易消化的富含营养食物，如将瘦肉制成肉末烹饪、将牛奶制成奶昔等，保证蛋白质、钙等营养物质摄入；同时注意适当活动促进钙吸收，但需避免过度活动加重骨折部位负担。
（二）儿童
儿童处于生长发育阶段，需保证营养均衡全面，除上述各类食物外，可适当增加乳制品、豆制品摄入以满足骨骼生长及骨折修复需求；同时需在家长监护下进行适当活动，促进血液循环但避免剧烈运动。
（三）糖尿病患者
糖尿病患者需控制糖分摄入，选择低升糖指数的富含营养食物，如选用燕麦等低升糖指数谷物作为碳水化合物来源，同时保证蛋白质、钙等摄入，需注意监测血糖，避免血糖波动影响骨折恢复。
