甲亢该吃些什么

一、热量与营养素供给

甲亢患者基础代谢率增高，能量消耗加大，需保证充足热量摄入以维持身体正常机能。一般来说，每日热量摄入应比正常人增加50%-70%，可根据年龄、性别、体重等因素具体调整，例如成年男性甲亢患者可能每日需要摄入约2500-3000千卡以上的热量，成年女性可能在2000-2500千卡以上。同时要保证蛋白质供给，蛋白质摄入量应高于正常人，可选择优质蛋白，如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类等，以弥补机体的过度消耗，一般每千克体重1.5-2.0克蛋白质。

二、碳水化合物与脂肪

碳水化合物可选择富含淀粉的食物，如米饭、面食等，因其易消化，能快速提供能量，满足高代谢需求。脂肪摄入也应充足，可选择植物油等，每日脂肪摄入量可维持正常水平，但要避免过度油腻。

三、维生素与矿物质

维生素：甲亢患者应保证充足的维生素摄入，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，可从谷类、豆类、坚果等食物中获取；维生素C具有抗氧化等作用，可多吃新鲜的蔬菜水果，如橙子、柠檬、西兰花、菠菜等，每日应保证足够的蔬菜摄入量，一般不少于500克，水果不少于200-300克。

矿物质：注意钙和磷的补充，因为甲亢可能影响骨代谢，容易导致骨质疏松等问题。可多食用富含钙的食物，如牛奶、豆制品、虾皮等，同时保证磷的合理摄入，一般从日常饮食中即可获取足够的磷，但要注意合理搭配。对于老年甲亢患者，由于其骨代谢更易受影响，更要注重钙和磷的补充；女性甲亢患者在孕期等特殊时期也需特别关注矿物质的摄入情况。

四、特殊人群注意事项

儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，饮食上除了遵循上述一般原则外，要保证营养的全面均衡，同时要注意食物的安全性和易消化性。例如，选择易于咀嚼和消化的蛋白质食物，避免食用过多辛辣、刺激性食物，因为儿童的胃肠道功能相对较弱，高代谢状态下更需要温和且营养丰富的饮食来支持生长发育，同时要密切关注儿童的体重、身高增长等发育指标，根据情况及时调整饮食方案。

老年甲亢患者：老年甲亢患者常伴有多种基础疾病，饮食上要更加注重清淡、易消化。同时，由于老年患者的肝肾功能可能有所减退，在饮食中要注意控制盐分摄入，避免加重心脏和肾脏负担，一般每日盐摄入量应控制在6克以下。此外，老年患者的味觉和食欲可能减退，可通过调整食物的烹饪方式来增加食欲，如采用蒸、煮、炖等方式，使食物更软烂，味道更鲜美。

孕期甲亢患者：孕期甲亢患者需要在保证自身营养需求的同时，满足胎儿生长发育的需要。饮食上要确保热量、蛋白质、维生素等营养物质的充足供应，但要注意避免过度进补。例如，选择合适的蛋白质来源，既要保证质量又要控制量，同时要注意铁的补充，因为孕期容易发生缺铁性贫血，可多吃富含铁的食物如动物肝脏、瘦肉等，同时搭配富含维生素C的食物以促进铁的吸收。